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永和豆浆

品牌起源:台湾
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永和豆浆豆奶粉品牌测评

永和是台湾一处地名,此地早餐店以贩卖豆浆为主,如今大家所熟知的“永和豆浆”是由台湾弘奇食品有限公司创立的品牌,最初以餐饮店的形式向大陆市场进军,风靡全国。

永和豆浆市场占有率一度稳居高位,随着餐饮品牌日益增多,永和豆浆将重心由一线城市转向二三线城市,以快餐店的形式出现在各大车站,然而门店加盟模式的经营水准往往参差不齐,近年来,永和豆浆线下盈利并没有明显提升,永和豆浆随即改变策略,把更多精力放在开发豆浆粉上,依托超市、线上电商等多个渠道销售,将餐厅与零售相结合。

永和豆浆原磨系列豆浆粉将脱渣的工序省去,保留大豆的渣感,接近现磨豆浆的口感。纯豆浆粉的蛋白质含量达40g/100g,甚至高于龙王的有机豆浆粉。这款豆浆粉成分简单,是其唯一一款没有额外添加糖分的豆浆粉,但冲泡上略有难度,比龙王有机豆浆粉更容易结块,且售价也相对较贵,180g的独立包装售价29.9元。

其他口味如红枣、黑芝麻味豆浆粉,通过添加红枣浓缩汁和黑芝麻酱调味,闻起来香,但口感一般。永和豆奶则是添加了全脂奶粉的豆奶粉,带有炼奶口味,乳糖不耐受人士不建议饮用。

永和豆浆曾因台湾一批豆奶中含有转基因大豆,而被国家质检总局批为不合格食品,事后,永和豆浆在大陆市场销售的产品,原料均为东北非转基因大豆。永和不仅被山寨店铺困扰,市场上还有许多假冒伪劣产品,永和豆浆甚至多次因假冒品牌出现的质量问题而背锅,这一现象也为消费者选购带来不便,建议从正规渠道购买。


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