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金谷1号海鲜酒楼

金谷1号海鲜酒楼

人均 ¥ 220 香蜜湖/车公庙
口味 8.9 环境 8.9 服务 8.9
  • 77

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 17096

    人气指数

金谷1号海鲜酒楼-商家点评

金谷1号海鲜酒楼成立时间不长,但综合实力有目共睹。酒楼大部分厨师来源于因故关门的金悦轩,不少服务人员也是老面孔的存在。对临近街坊来说,这只是一家改了名字的海鲜酒楼,依旧是熟悉的味道。

金谷1号整体装修整洁大气,为三层建筑结构。二楼为大厅,三楼为包间。整栋酒楼经营面积达5000平方米,可同时容纳近800人就餐。海鲜种类基本涵盖主流海鲜食材,但价格相对较高,比广州高档海鲜食府低,但高于华城渔港等平民海鲜餐厅。常见的小海鲜菜式,如日式炭烧秋刀鱼、蒜香鱿鱼须等表现中上,食客选择这些基本不会出错。比较名贵的菜式,比如日式冰镇鲜鲍、热拌辽参、堂烧东星斑等表现优异,值得一试。如果名贵菜式由获得过法国蓝带最高勋章的大厨掌勺,那么绝对值回票价。

作为一家粤菜海鲜馆,茶点自然是其强势之处。青睐金谷1号的食客,很大部分便是其茶点的忠实粉丝。沙姜白切猪手、虾饺、飘香榴莲酥、乳鸽、凤爪、流沙包是人气最高茶点,销量多,出品稳定,值得推荐。

无论茶点还是正餐,金谷1号对大厅及包厢用户一视同仁,收取10%服务费。不过服务员人数明显不够,待客态度也不算友好。茶位费没有性价比可言,上菜速度较慢。

金谷1号还提供了婚宴服务,酒楼音响灯光设备等硬件条件尚可,有需要的食客可以考虑。酒楼有地面、地下两个停车场,提供800个免费停车位,免除食客停车烦恼。

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金谷1号海鲜酒楼-推荐菜品

日式冰镇鲜鲍
售价达980元/只的鲍鱼,在冰镇的效果下,肉质十分紧实,略微弹牙,甜美抓舌。
 
热拌辽参
辽参全程为辽宁海参,是著名的“海八珍”之首,也是“佛跳墙”的主料。辽参每年有三个月以上的冰冻期,生长缓慢,五年才能成品。这道菜式加入了不少香辣调味品,一口下去十分酸辣爽口,入口即化。
 
堂灼东星斑
东星斑鱼肉的本质甜美,在堂灼做法下很好的保留了下来。
 
其他推荐
堂灼澳洲鲜鲍、芝士焗阿拉斯加蟹、干烤温州大虾、剑鱼腩拼三文鱼、北极贝刺身、澳洲龙虾刺身、法国红酒冻鹅肝

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