76
综合评分
4.5
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深圳市海上皇集团创立于1992年,旗下拥有“海上皇”、“澳葡街”品牌。海上皇食品主营月饼、端午粽、年宵品,澳葡街风味酒家经营异国菜式,而成立于1997年的海上皇海鲜酒家则是以海鲜、粤菜为主。海上皇海鲜酒家多年来只有友谊店一家店面,至今保持着较高的行业竞争力。
海上皇海鲜酒家位于罗湖区的中心位置,交通十分方便。酒楼共有3层,占地面积达3000多平方米,有2个大型宴会礼堂、2个多功能宴会厅、18间贵宾房。一楼设置了糕点售卖处,以及一个不算大的海鲜池。海鲜种类繁多,海红斑、冰岛生蚝、新西兰红宝石鱼、龙利鱼、象拔蚌、澳洲龙虾等应有尽有。有兴趣的食客可自行在海鲜池选购,按时价计费,无须另外的加工费。嫌麻烦的食客直接看餐厅的海鲜报价单即可。这里的大厨精通海鲜的做法,煎、炒、焖、炸、蒸、焗等做法都能满足食客的需求。
店里首推龙虾刺身,展现出对自家龙虾品质的自信。菜单还详尽说明了龙虾含有的各种元素,以及相对一般禽畜肉的优势。龙虾肉质本身具有极大的优势,厨师的娴熟刀工为其锦上添花。而精致的摆盘也令人赏心悦目。翅汤堂灼东星斑是颇受好评的菜式,鱼肉甜美肥嫩,配合可口的翅汤,香味持久。海上皇海鲜酒家对翅汤按20元/位的价格进行另外计费。
酒楼的茶点比海鲜人气更高,虾饺皇、凤爪、金枕榴莲酥、蒜香蒸排骨等表现中规中矩,可以一试。酒楼内部环境较为老式,并无可圈可点之处,不过没有设置最低消费。对正餐、茶点的食客,海上皇都会收取服务费,但服务员的服务态度并不太令人满意。酒楼内的工作语言以粤语为主,工作人员的普通话不太标准,可能让一些食客感到不习惯。
海上皇月饼在深圳享有一定的名誉度,曾先后获得了深圳市食品行业协会颁发的“十大金牌月饼”、深圳市饮食行业协会颁发的“深圳名牌月饼”等称号。虽然海上皇月饼并没有入选CNPP100月饼推荐榜,鉴于其不错的出品表现,不失为送礼佳品。