CAFE’BANK班克咖啡

班克咖啡起源于台湾，台湾是国内精品咖啡发展得最好的地方，也将精品咖啡带到了国内很多城市。在广州班克咖啡有一家分店，老板是常驻广州的台湾人，店面就在郁源咖啡对面。

班克咖啡自家烘焙咖啡豆，生豆由公司在各地的咖啡庄园采购。其生豆来源丰富，各大产区的豆子都可以在这里找到，但这并不算是班克独有的特色，班克的特色在于大师豆。这些大师豆出自国内知名的咖啡烘焙师，包括香港的Edwin老师和Dixon老师、台湾的赖昱权老师和Scott老师、汕头的Cha Cha老师。每位大师都有三种以上的豆子可以在这里品尝到。

老板虽然常驻广州，但每周也只来店里两三次，大部分时间由三位年轻的咖啡师主理。大师豆多是中浅度烘焙，而这些豆子，尤其是浅度烘焙的豆子，特别难驾驭，不好萃取。而这三位年轻咖啡师的经验也有所欠缺，无法完美地发挥出这些大师豆的美味，所以建议最好趁老板在店的时候品尝这些大师豆。

班克咖啡有两层楼，虽然在二层不能与咖啡师交流，却可以俯瞰咖啡制作过程，不失为另一种享受。另外，班克还会举办业余手冲比赛、试豆会等活动，在活动中你可以认识到不少高手。