如果以上餐厅还不能改变你对西餐大盘小菜的印象,那推荐你吃德式西餐。1920 Restaurant and Bar这家德式西餐馆在广州开了将近20年,长久以来积攒了良好的口碑与火爆的人气。 1920 Restaurant and Bar的德国菜可以说是非常重磅,量够大,而且几乎全是肉。在这里吃德菜会有大口吃肉大口喝酒的畅快感受。 德国菜口味偏重,食材偏好猪肉、牛肉、肝脏类,并善于运用芥末、白酒、牛油等调味,煮、炖、烩是最常用的烹饪方式。正宗德国火腿、熏肉、香肠,光是制作方法就有不下数百种,在1920 Restaurant and Bar点一份香肠拼盘能够得到满足。1920德式餐厅的主菜中也有牛扒,来自澳大利亚最大的肉类屠宰厂家JBS,价格方面也比较亲民。另外,地道的德国面食、沙拉也都是餐厅的热门菜式。 1920 Restaurant and Bar沿江路总店经营多年后因店铺所在地被收购而被迫歇业。但是1920 Restaurant and Bar的另外三家分店则陆续在广州城内开设起来。目前这三家分店都有着各自不同特色的德式装修风格:建設六马路店,延续一贯德式设计风格,传统韵味浓重;广粤天地店偏向优雅时尚;花城汇店加入了德国嘉年华元素,德国气息更为强烈。 过了晚饭时间,1920 Restaurant and Bar就会以酒吧形式营业,来往的客人络绎不绝,非常热闹,与那些高冷的西餐厅有着明显差异。