78
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4.5
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吃“粤式泰菜”必来广州蕉叶。广州蕉叶位于世贸大厦6楼,是广州市最老的泰国餐厅,1995年由罗定明创办,每到饭点总有人排队。广州蕉叶已获得“广东餐饮杰出品牌企业”称号,是食在广州的品牌代表店。
广州蕉叶主打泰国菜,菜品非常丰富,鱼虾蟹海鲜大餐、特色汤羹、田园蔬菜、水果佳肴一应俱全,出品水准上乘。推荐咖喱皇炒蟹,咖喱是在东南亚料理中的主角,此菜蟹肉新鲜弹牙,以香茅、柠檬、柠叶、甲猜等香料调制而成的咖喱香味浓郁,香滑可口,而以烤面包蘸咖喱则别有一番风味。论性价比咖喱虾更胜一筹,一例8只大虾,浸泡在带有椰子清香的咖喱中,上桌即可闻到浓郁的香气,卖相诱人。餐厅咖喱的做法偏广东口味,添加了椰奶,弱化了辣度,成菜香滑顺口、辣度适中,带些许甜,适合拌白米饭吃。
经典菜中,炭烧猪颈肉、冬荫功汤、咖喱鸡、菠萝海鲜炒饭值得推荐,口味适应大众化,不易踩雷。小吃方面,酸辣无骨凤爪、泰式小吃拼盘、榴莲薄饼人气很高。马拉盏炒通菜几乎每桌必点。分量大、价格实惠一直是广州蕉叶的制胜法宝。
广州蕉叶位于世贸中心六楼,大厅灯饰也别具一格,以天花板为湖面,荷叶和荷花灯饰点缀,有种静谧的美。木质雕花屏风、东南亚装饰品、绿植花卉元素、泰国图腾搭配和谐,一侧的墙面还有众多明星到访的合照。就餐空间宽敞明亮,餐位很多,包厢同样带有东南亚风情。且餐厅夜晚会有菲律宾歌舞表演助兴,就餐氛围轻松热闹,不适合私密聊天。不过店员服务意识较差,态度一般,高峰时期会有人手不足的情况。前来就餐的人数很多,建议错峰前往就餐。
值得注意的是,广州蕉叶餐饮管理有限公司在上海有三家蕉叶分店,广州只有世贸店一家,与亚洲蕉叶餐饮集团旗下的蕉叶咖喱屋等并无关系。