顺峰山庄

顺峰山庄又名顺峰海鲜酒家，1989年始创于有“中国厨师之乡”的广东顺德。顺峰山庄曾获国家五钻级酒家、中华粤菜名店称号，2005年获佛山市授予《食品卫生信誉度A级》殊荣。集团在北京、广州、西安、沈阳等多个城市有连锁分店。

顾名思义，顺峰山庄主打海鲜和顺德菜。推荐顺德著名拆鱼羹，先把鱼肉拆开，弄成肉碎，再熬煮成羹。鱼羹浓稠适中，鲜甜美味，在城中会做这道菜的酒家并不多。顺德鱼饼、鱼丸、鱼煲、大良炸牛奶都很有特色，值得一试。

海鲜方面，酒家有个不大的海鲜区，有大龙虾、虾蟹、贝类及各种鱼类。花龙虾及细星斑最为昂贵，六七百一斤。老虎斑、花金古鱼则两百多一斤。响螺、龙趸、珍珠斑、罗氏虾普遍一百多元，价格适中。

顺峰山庄的菜式出品在摆盘搭配方面很讲究。龙皇夜宴、东星斑吐龙珠、香辣三宝、金针云耳葱油蒸桂鱼、避风塘深海大虾都是卖相与口味同时在线。菜品出品稳定，一般不会踩雷。

顺峰山庄的环境不错，二楼包厢可观珠江盛景，所有包厢以北京、上海、杭州等国内城市命名，内部装修古色古香，清丽典雅。自带酒水按品种收取开瓶费，红酒、白酒、花雕酒20元/支，洋酒38元/支。全单加收10%服务费，服务不错，添水换碟及时。消费可免费停车3.5小时，一般无需等位，包厢需要提前预订。

另顺峰山庄在流花湖有一分店，原本也叫顺峰山庄，后因整顿改名为桃苑饭店。流花湖公园最多时曾拥有11个食肆，现因整顿周边环境仅存桃苑饭店、南海渔村与绿岛西餐厅三家店。

桃苑饭店改名后减少了高端菜式数量，以珠三角河鲜为主。桃苑饭店的菜品以50元-100元为主，大约占40%-50%；50元以下的小菜和100-200元的大菜，各占25%左右；海鲜类较贵，100-200元左右一斤。菜式虽不及以前丰富，菜品也不如贵价菜精致，但是平民化的价格对于食客来说更有吸引力，也有助于提高翻桌率。