小西家作

小西家作以松软、细腻的蛋糕卷为甜品爱好者所熟知，仅有两家实体店，以外送为主要业务。其所有订单当天下单，当天送达，是广州为数不多能作出这种规定的蛋糕店，保证了出品的质量。价格高于广州蛋糕店均价，在行业中位列中等偏上水平。 不少来到小西家作的朋友都是冲着榴莲蛋糕卷去的，该蛋糕卷出品稳定，很少令人失望。外皮蓬松，榴莲味香，如同吃下真正的榴莲果肉，加上淡奶油较为清新的口感，整体松软、湿润，很有蛋糕卷的特色。除此之外，该店的提拉米苏蛋糕也十分出色，入口即溶的芝士与巧克力夹层相互映衬，在口腔中化为细腻顺滑的口感，搭配朗姆酒香，呈现出与一般奶油蛋糕不同的质感。据悉，该店奶油和芝士都进口自外国品牌，因此味道要比国内一般的蛋糕更加浓郁。 天汇广场店最初是作为自提点设立的，后来也附设堂食切件蛋糕，但每天数量有限，售完即止，保证了蛋糕的新鲜。店内服务员态度友好，但描述蛋糕特色和价格时准备不足，业务不够熟悉；加上价格指示欠缺清晰，选购时可能会令消费者疑惑。另外，想要堂食的朋友需要到旁边商场的公共就餐区就坐，环境还算干净整洁，但较为嘈杂。