岭南土鸡村

岭南土鸡村位于天河商区，公共交通十分便捷，店铺显眼易寻，虽然店内的装修风格很普通，但环境干净整洁。 招牌鸡煲好评率最高，有酱香与香辣两种口味，香辣味辣感很轻，酱香味比香辣味略甜，虽是广式鸡煲口味，但都以干锅形式上桌，不得不说略失几分鸡煲的特色。 每一锅都配有香菜叶与蒜叶，有提香调色之用，开火随意翻炒几下，鸡肉散发出爆炒过后的微微焦香，入口肉质紧实不柴，鸡皮也相当Q弹，整体非常入味。但其鸡煲的口味偏咸且容易产生齁腻感，吃到后面鸡肉还易粘锅，要注意及时翻炒。鸡肉食用完毕后，可以加水烹煮其他食材，被稀释过的汤汁咸度适宜，食材香浓入味。 除了鸡煲以外，这家店还有猪肚鸡、椰子鸡等出品，但水准都不太高，同等价位有更好选择。总体而言，这家店的味道尚可，菜品分量较足，价格亲民，可以列入天河区备选鸡煲店的名单中。