花家怡园

花家怡园在京城享有很高的知名度，前国家领导人王岐山先生曾评价“花家怡园已成为北京的一张餐饮名片”。意大利总理伦齐，瑞士联邦主席毛雷尔，德国总统高克，韩国前总统李明博，日本前首相鸠山由纪夫等政府首脑都曾光顾过花家怡园。如今，花家怡园在北京遍地开花，生意十分火爆。 簋街能有今天的名声，花家怡园有着不可忽视的功劳。早在2002年，花家怡园就在簋街上发起并组织龙虾节,成功振兴因拆迁改造而衰落的簋街。但可能是餐厅的重心改变等缘故，如今花家怡园小龙虾菜品并不算十分出色。 花家怡园选用的小龙虾大都来自河北白洋淀和江苏盱眙，与养殖场有协定长期合作，出品可靠卫生。麻辣小龙虾以及十三香小龙虾两种口味是花家怡园的招牌。麻辣小龙虾的辣味适中，肉质紧致，基本没有虾肉会残留在虾壳中。十三香小龙虾口味层次感略显不足，入口后的余香还算比较持久。对比胡大饭馆以及南京卫岗龙宫，花家怡园在新鲜度这项指标上明显不如前两者。其实相比小龙虾，花家怡园的京八件更值得推荐。 作为颇具北京特色的餐厅，花家怡园的环境相当不错，四合院店更是以古色古香的建筑风格吸引了大量游客。每晚7点至9点的节目表演是四合院店的一大特色，悠扬的民乐演奏，精彩的独轮车刀削面表演、细如发丝的龙须面表演、工夫茶艺、川剧变脸、厨艺杂耍、糖葫芦、捏面人、烤红薯等等都给食客留下了深刻的北京印象。 花家怡园每家分店都带有浓重的老北京色彩。如果你想要在老北京氛围中享受小龙虾的美味，花家怡园值得你考虑。