84
综合评分
4.5
口碑评分
10651
人气指数
DAGA拥有着上海精酿酒吧中最多的生啤酒头，没有之一。
上下两层超过四十个酒头，让不少资深精酿酒友对DAGA的生啤规模也感到惊奇。DAGA在本地的精酿圈子中很高的知名度，吸引了一些国际酒厂的注意，选择这里作为开发中国市场的发布渠道。17年美国Stone酒厂的上海发布会在DAGA举行，而“能喝到最全的Stone精酿”也成为DAGA的又一招牌。
尽管采用了餐吧常用的美式工业风格，但DAGA在细微之处如餐桌上的鲜花、配灯，以及天花板上的装饰，往往又会流露出一股温暖感。这里或许不是最热闹的酒吧，但在惬意的环境下品尝精酿，相信会更能感受到个中的不同滋味。
Stone自然是DAGA里最受关注的酒厂之一，此处推荐其IPA以及Farking Weaton世涛两款。Stone IPA在美国十分畅销，主要源于其秀丽的柑橘风味和丰富的酒花香气，清脆的口感很适合在炎热的夏天饮用。这款使用了Magnum，Chinook和Centennial三款啤酒花的IPA具有丰富的泡沫，而麦芽的香甜味则平衡了其中的苦涩和干口，是一款各方面水准都颇高的IPA。而Farking Wheaton作为一款硬派的世涛，酒体厚实，带有轻微的奶油和巧克力的质感，收口圆润；这款过桶世涛，有着与不少葡萄酒相近的13%度数，但由于被过重的果香覆盖，让人很容易忽略其浓度。
DAGA也有一款名为“Shanghai Love”的巧克力世涛。这款酒拥有漂亮的棕色/咖啡色色泽，完全符合世涛定义的酒体，配合巧克力、咖啡、烘焙麦芽的香气，口感光滑，带有较高的甜度，整体饱满温润，当属一款在及格线以上的自酿世涛。