俞则如的茶

在杭州，常有爱茶之人经营一间小屋，为友人和过往路人提供谈天品茗之地，因而结交到来自五湖四海的茶客，而俞则如的茶便属于这类茶馆。若要在城中寻得一处可与茶馆老板轻松交流茶道的茶馆，我们会推荐这里。

跟城中主流茶馆的价格相比，俞则如的茶价格相当接地气，几乎每道单人茶位都不过百元，最低55元便可饮用到一款茶。店内绿茶有三种等级的西湖龙井可供选择，价位在55至125元之间，除了最高价位的掌柜龙井水准合格，其余两道龙井茶较多夹蒂，条索杂乱，只能当普通茶水饮用，在乎茶水品质的茶客不要抱太大期望。白茶有荒山银针、白毫银针、白牡丹三种，价位在65至85元之间。青茶有铁观音、武夷肉桂、凤凰单枞和老枞水仙四种，价位在65至125元之间。此外还有少量红茶、黑茶及适合女性饮用的灵芝石斛茶和养颜花草茶等，价格都在百元以下，非常实惠。

茶馆开设在下城区东清巷，周边很多居民小区，富有生活气息却又不似游客区般嘈杂。店主俞则如是有20年做茶经验的资深茶人，待人大方热情，坦率真诚。店内经常会有相识多年的老熟客光顾，谈笑声不绝于缕，有着如家常般轻松自在的氛围。对待首次往来的客人俞老板同样非常用心，会与茶客分享店铺珍贵的藏品，交流茶文化知识，他见解独到，言语间富有感染力，是能够畅聊茶道的专业茶人。不过俞老板一般只会在晚上时段到店招待客人，白天多由聘请人员看店招待，想要交流茶道的客人可事先电话询问老板是否在店。