帝苑酒店-雅苑座The Greenery

外表看起来平平无奇的帝苑酒店可谓完美诠释了内部“别有洞天”这一词，中空通顶的设计再配上围绕在四面的绿植阳台，皇冠造型的室内电梯上上下下，配合灯光与流水的打造，仿佛一个与世隔绝的花园天堂，奢华又浪漫。

而旗下的自助餐厅The Greenery就开设在中庭露台层，望下可见底层大堂潺潺流水的室内池塘，望上可见笼罩着中庭的玻璃天幕，满满的环境加成。如果想体验一把独具港式优雅的用餐氛围，The Greenery会是一个不错的选择。

雅苑座的自助午餐及自助晚餐提供新鲜海鲜及各地美食，菜式随季节不断变化，对一些珍稀食材的融入和运用也毫不吝啬。比如松露·海鲜主题自助晚餐就吸引了不少食客前来品尝，值得推荐的菜式包括龙虾松露芝士意大利饭，扒鲈鱼配黑松露忌廉汁、东南亚风味的海南鸡饭等。正统的外域风味别具一格，对食材的新鲜度把握也比较高。

冻海鲜包括波士顿龙虾、法国面包蟹、加拿大蟹脚等，一向最受自助餐食客的喜爱，空盘速度很快，但不用担心晚到会吃不到新鲜海味，因为餐厅的海鲜补盘速度非常及时，即使是接近用餐尾声，也不会敷衍地随意添加了事。熟食的种类也比较丰富，如咖喱蟹、清蒸鱼、蒸粉丝扇贝等等。中风味合璧的海鲜汤面值得一试，有虾、蚬、花甲等各类海鲜可添加，可选可选择面?汤底或喇沙汤底。除了自助取食的海鲜外，服务员还会给每位客人呈上松露海鲜酿响螺一份。

要票选出The Greenery自助餐菜肴的全场最佳，想必不少食客都会选择甜品。餐厅的甜品出品一直被食客津津乐道，蛋糕柜铺得满满当当，几乎囊括了中西式各类甜品种类。黄糖法式炖蛋、歌剧院蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、抹茶卷、草莓泡芙山、柠檬塔等等数不胜数，杨枝甘露里的西柚和芒果用料足。整个甜品区无论从种类还是出品来说均诚意满满，称得上是甜品控的天堂。雪糕区依然是香港自助餐厅标配的哈根达斯雪糕球，有咖啡、芒果、草莓等多种口味供选择。

除了常规甜品外，让人惊喜的是，在这里可以尝到帝苑饼店最出名的点心之一蝴蝶酥。蝴蝶酥分有原味、绿茶和芝麻三种口味，其中品牌100最推荐尝试芝麻味，微微咸香的芝麻中和了酥饼的甜，其次选原味也不会出错。至于绿茶味中绿茶的口感并不突出，无可圈可点之处。值得一提的是，openrice上会有晚市提前预订的7折优惠券，使用此券预订的食客可半价购买蝴蝶酥，想要购买帝苑外带点心的游客可以留意下各类优惠信息，或详细询问服务人员，但要注意餐厅内的供应食品并不能打包外带。

餐厅以暖色为主色，客人可在室内空中花园的翠绿植物及喷泉的环绕下享用美食，晚餐更会邀请钢琴家现场演奏，轻松自若的格调令人彷彿置身于后花园内。餐厅的自助餐晚市人气较高，基本落座率等达到八九成，想要中庭可见空中花园位置的食客可在预订时提出要求，服务员的素质都有着匹配五星级酒店的水准，收盘续水及时。除了现金外还可使用的付款方式有Visa、Master、AE、银联或Diners。