小曼谷泰国美食

九龙城是在港泰国人的聚集地之一，开设在此的泰国菜馆数不胜数，久而久之九龙城便成为了香港最大、规模最集中的泰国食肆圈，素有“小泰国”之称。而要在九龙城琳琅满目的泰国餐馆中找到一家最具特色和人气的餐馆，有着黄色底醒目招牌的小曼谷泰国美食餐厅必为首选。

小曼谷餐饮业务早在2001年就已进驻九龙城，起初是路边大排档式经营，为家庭式营运的模式。餐厅不断发展至今，已有宽敞的室内铺面，而且还于临街开设有两间小曼谷海鲜烧烤屋，以及另一间小曼谷泰国美食分店，装修风格一致。小曼谷系列单在九龙城内即有四间店面，属此地规模最大的老字号泰国餐馆。餐厅从厨师至服务员多为泰藉人士，出品地道丰富的泰式美食。光零点菜单就厚厚一本，高达十页的菜式选择，加上遍布餐厅色彩鲜艳的菜肴招牌图，让人眼花缭乱。

为方便食客选择，小曼谷推出了餐厅十大必食之选菜肴。其中冬阴功汤点单率最高，小曼谷的冬阴功选用大虾头和虾壳熬制，汤内配有饱满虾肉及大量菌菇，用料十足。大虾的鲜味突出，搭配香茅、柠檬叶、辣椒等各类香料非常入味，酸辣的口感恰到好处，融合度较高。另一道泰皇咖喱炒大头虾，珍宝虾身个头接近有巴掌大，一碟两只相当有份量。蘸满虾身的黄咖喱微甜，有着香浓的椰汁奶香味，入口幼滑香浓，质感偏浓稠。此外还有常见的泰式生虾刺身、泰式烧羊架、冬阴辣酒煮东风螺、明炉香柠汁蒸桂花鱼、马拉盏炒椰菜苗等，均为符合大众口味的泰式菜肴。

除了经典菜式外，无论是在小曼谷美食屋还是单独开设的小曼谷海鲜烧烤屋，种类丰富的烧烤类菜肴也是重头戏之一。招牌烤类中的泰式牛油蒜蓉烧大虾，6只仅需港币108元，性价比颇高。此外还有泰式烧猪颈肉、泰式牛油蒜蓉烧青口、泰式烧原只鱿鱼、烧羊排、烧牛仔骨、极上烧安格斯西冷牛小排等丰富肉类供选择。要想品尝到更多烧烤种类的话，则要去到隔一条街的小曼谷海鲜烧烤屋，专做烧烤BBQ系列，食材种类要丰富许多。沙嗲串烧系列有猪、牛、鸡及玉米、冬菇等荤素齐全。原味海鲜系列中象拔蚌、美国生蚝、鲍鱼等一般泰国餐厅里少见的海鲜食材亦有提供。

在小曼谷泰国美食门口，摆设有一只在不停招手的巨大充气公仔，还摆有架笃笃车供人合影留念，这些色彩鲜艳的大型摆设，让到店或是路过的市民都留有深刻印象。餐厅室内挑高楼顶的设计，使得空间看起来更加宽敞，虽邻桌间距不大，但整体不至于拥挤局促。室内色调以明亮的黄色和木色为主，墙上贴满了各式菜肴的图片，更是吸引眼球。作为九龙城内的老字号餐厅，小曼谷的人气一直不减，用餐高峰期餐厅基本坐满，服务人员动作娴熟地穿梭在各桌间，有着非常热闹接地气的用餐氛围。