中茵皇冠假日酒店-圣汐西餐厅

苏州的自助餐普遍水准偏低，通常象征一座城市自助餐*尖水准的酒店自助餐厅也在此遭遇滑铁卢。在酒店自助餐的第一梯队中，中茵皇冠假日酒店的圣汐西餐厅是其中的佼佼者，以丰富的海鲜品类著称。在2018年英文媒体That’s的首届苏州餐饮大赏中，中茵皇冠假日酒店的圣汐西餐厅摘得了年度最佳酒店自助餐奖项。

如果你中意自助海鲜，那么圣汐西餐厅的晚餐自助将是性价比最高的选择。冷食海鲜档供应的种类繁多，珍宝蟹、波士顿龙虾钳、老虎蟹、雪蟹腿、青口、扇贝、对虾、花螺、琵琶虾、蛏子、皮皮虾、小鲍鱼等悉数在列，大部分海鲜基本不断供，可谓诚意十足，不过珍宝蟹、雪蟹腿、小鲍鱼等热门餐品仍有补给不及时的情况出现。日料刺身台常见三文鱼、金枪鱼、醋青鱼、素鲍鱼、蟹肉、章鱼足、北极贝、甜虾等几款，一般同时只有四款左右出现，北极贝、甜虾等供应量少，建议多向档口厨师询问或索要。芝士焗波士顿龙虾或小青龙循例每人半只，由服务员送上，每餐限量供应。此外，午市自助的海鲜种类相比晚市匮乏许多，性价比并不突出。

烧烤档同样品类丰富，囊括羊排、牛排、生蚝、鹅肝、红虾、扇贝、鸡翅、羊肉串、香肠及鱼类等，口味中规中矩，烤生蚝、扒红虾、煎鹅肝等为现场烹制，烤肠烤串等其他烤物为预先烤制，热门烤物常需食客端盘等候。冷菜方面中西兼有，沙拉类有成品可取，但流转速度较慢，新鲜度一般。中西热菜种类较少，荤素搭配也略嫌失衡，其中中式炒菜的品相优于烧煮菜品，部分中式海鲜小炒与西式烩海鲜值得一试，口味偏清淡。除中西餐外，餐厅每日有5道左右的印度菜品呈现，口味中规中矩。日料档除刺身外以寿司为主，多基础款卷寿司、手握寿司、豆皮寿司等，种类不算多，无天妇罗供应。

圣汐西餐厅的甜品素质中规中矩，且大多口味偏甜，水准在同城凯悦酒店与洲际酒店的自助餐厅之下，不过红丝绒新百利、芝士蛋糕、提拉米苏与椰子慕斯等尚可一试，现做的可丽饼颇具特色，但甜度相当高。各式甜品所用奶油为动物奶油，冰淇淋为哈根达斯。饮料品类丰富，酒精饮品有红白葡萄酒与香槟供应。

中茵皇冠假日酒店是一座以邮轮为主题的豪华酒店，位于工业区金鸡湖畔，酒店主体呈邮轮造型。自助餐厅圣汐位于“邮轮”前舷处，大厅布置疏朗开阔，取餐区位于餐厅中部，用餐区落地窗环绕，正前部拥有甲板观景台，可眺望金鸡湖景。餐厅服务周到细致，服务员态度热情，餐台操作迅速，撤盘十分及时，就餐全程桌面几无空盘留存。食客用餐建议提前1天以上致电预定，餐厅晚市自助定价为365元/位，鼓励官方微信及团购渠道买单；平日晚餐实价约300元/位，周末晚餐实价约318元/位，平日午餐与周末午餐实价分别约为175元/位及230元/位。酒店泊车便利，就餐可领取免费停车券。餐厅靠窗座位抢手，有意临湖景观位的食客务必提前预定。