Unico Coffee优尼蔻

Unico Coffee坐落在金鸡湖畔，是苏州传香餐饮集团2015年打造的全新咖啡餐厅品牌。传香集团作为苏州老牌餐饮公司，旗下除了有Unico Coffee，还有传统川菜巴蜀传香、新派川菜雀蓝餐厅和创意西餐粗糖音乐餐吧三个餐饮连锁，商业版图横跨中西餐品。

Unico集咖啡馆、书吧、花坊和烘焙工作室为一体，是苏州最大最有特色的咖啡馆之一。店名“Unico”来源于英语“Unicorn”，译为独角兽，餐厅的logo也是由一头粉红独角兽图案绘成，极具辨识度。

Unico的Brunch餐品只有5款可选，数量比Wagas还少。全天英式和杂粮Brunch属于拼盘系列，英式是炒蛋+吐司+茴香肠组合，杂粮包含了煎蛋、杂粮包和奶酪香肠，总体看来区别不大。牛肉圆饼味型接近比萨薄饼，表面覆盖有超厚一层芝士，奶香氤氲，口感香脆。水果松饼实际上是华夫饼而并非美式煎饼，华夫源于比利时，是用特殊烤盘烤制的格子形烤饼，成份和松饼大同小异，但口感比松饼更加香脆。肉酱意面算是无功无过，肉酱料足，意面劲道，不过味道也比较大众化。五种餐品算不上制作精良，但出品稳定，基本不会触雷。

餐食之余，不妨品尝一杯Unico手冲咖啡。目前店内有耶加雪菲和曼特宁两种咖啡豆可选，耶加雪菲只经过浅度烘培，带有淡淡柠檬和柑橘的果酸味；曼特宁为深度烘培，入口醇厚，口感扎实。夏季时节还可以尝试冰滴咖啡，同样用风味活泼明亮的耶加雪菲制成，制作时经过6-8小时萃取发酵，入口酒香味明显，不过，冰滴咖啡因需要较长萃取时间，每日限量供应。另外，Unico的下午茶甜品也小有名气，榴心巧克力、绿千寻、蓝莓香草多款蛋糕均是每日现做，造型小巧精致。

Unico Coffee目前在苏州市区内仅有月光码头一家店，另有一家分店位于太湖苏州湾。月光码头店拥有上下两层，一层就餐区全部被绿植和鲜花占领，清晨时阳光透过超大落地窗在地上落下一块块斑驳的影子，处处散发着清新。二层休闲区设有书吧、大小包厢、花房和烘焙体验室，每个区域装饰各不相同，雅致、古典、明亮几种风格在这里结合彷佛进入平行时空。服务人员细心周到，会主动询问是否需要介绍菜品，领座、续水、响应及时，对各类菜品都比较了解。稍显不足的是，店内常年客流较大，就餐氛围比较嘈杂。