芳婆糕团店

南京人喜甜，糕团是当地一大特色甜点，是来到南京另一必尝小吃之一。说起芳婆糕团店，不少老南京倍感亲切。其开业时间虽不如莲湖，但人气与口碑均与莲湖不相上下。店铺于上世纪八十年代创立，主理人史芳婆从沿街叫卖南京传统糕点“蒸儿糕”发家，后于新街口处开设门店，以贩卖酿元宵、糖育苗与各类糕点为主。开业三十多年，口味始终如一。

店内原以售糕点为主，后渐拓宽种类，开始供应乌饭团、肉粽、糖育苗等特色小吃。乌饭团颇有特色，非紫米或黑糯米制成，而是将乌饭叶捣碎取汁，用黑色的汁液泡米煮饭，则呈现为蓝黑色。饭选用糯米或粳米，口感黏而韧，米饭中夹带着南烛树叶的清香。饭团中可包裹油条、肉松等配料，口感更丰富，也为饭团增加风味。但油条常因饭团的湿润而变软，致口感较差，这是乌饭团的通病。乌饭团仅在早上供应，但下午供应的赤豆元宵、糖芋苗与酒酿等也值得一尝。糖芋苗中芋头粉绵，汤汁浓稠，味道稍甜；酒酿元宵量大实在，丸子酒味浓重，轻咬则酒香四溢，甜度适中。作为早餐店，老卤蛋与肉粽也是店内热销食品，老卤蛋卤制入味，芳婆香粽叶香料足，是不少本地人早晨的首选。

如今的芳婆门店位于王府大街，面积极小，仅有一狭窄过道可摆放六七桌椅，显得十分逼仄。店内以窗口售卖为主，客人排队购买后在门口食用或带走。店员阿姨们分工明确，效率较高，态度热情。