77
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4.5
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莲湖糕团是秦淮地区最负盛名的糕团小摊点,它隶属于南京老字号小吃档“奇芳阁”,1961年成立,至今已有近六十年的历史。2017年在中国江苏老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛授牌,成为首批“江苏老字号”。它承载了老南京们的情怀,也是八方游客来到南京的必吃小店。
糯米卷裹豆沙,桂花碎屑铺顶,这便是南京传统甜点“桂花卷心糕”。卷心糕白皮紫馅,糯米团蒸后经过不断揉搓,口感软糯;桂花的清香与豆沙的香甜在口中交融,甜而不腻,是不少老南京的心头好。莲子赤豆元宵是莲湖的招牌甜点,赤豆熬汤铺底,小元宵下入汤中,糖桂花与莲子作陪,酒酿提香。赤豆熬得浓稠绵柔,元宵软而弹牙,味道甜腻,部分不喜甜食的食客较难接受其甜度,常出现仅吃几口便束之高阁的情况。店内还有三色糕、马蹄糕、麻糕等糕团出售,品类多样,价格实惠。如不喜吃甜,店内也供应馄饨、米线或砂锅粉等咸食,但在糕团店里吃米线,实属不必。
夫子庙贡院西街内有两间莲湖,所出售的食品各不相同,一家为板鸭店,店内无座,即买即走;另一家才是糕团店。店内翻新不久,装潢朴素,浅色桌椅整齐排列,白灯白墙倍显敞亮。本店属半自助服务,叫号后需自取餐品。店员耐心不足,服务态度有待提高。比起芳婆糕团店,如今的莲湖凭借响亮的名头,以游客生意为主,但出品较粗糙,略逊于芳婆。