蘇香小苑

蘇香小苑位于金沙博物馆附近，所属地段开阔，环境幽静，餐厅外围环境比人潮涌动的宽窄巷子好很多。餐厅相当隐蔽，无媒体宣传，没点门道的食客很难摸索到这里。现有门店已开业四年，新分店在筹备中。

店如其名，空间布局小而美，包间大多四四方方，沙发、藤椅颇显家常美感。细心食客会留意到，屏风、壁挂均为堪称“蜀中瑰宝”的蜀绣，软缎、彩丝纤细而富有光泽，惟妙惟肖的花鸟鱼虫，在光影下栩栩如生。这些蜀绣作品构图疏朗写意，与餐厅外面的花园式阳台相映衬，色彩明快，营造出恰如其分的温馨感。

看装修就知道，餐厅的目标客户是较有消费力的中年客户，所以配菜以清淡的粤菜为主，突出食材本味。“食材本味”并不意味着寡淡，而是减少川式调料、工业香精的使用，单纯以烹饪手法吊出食材鲜味。炖煮、慢煨、急火爆炒、油炸等烹饪菜式应有尽有，香港粤菜馆常见的海山骨、粤菜经典的燕鲍翅参、炖汤、文火牛肉、海鲜刺身都是招牌菜。当然，为照顾成都当地口味，调味较重的豆瓣鱼、酱香土甲鱼、夫妻肺片亦有出现，搭配秘制调料，口味与大众川菜馆有所不同，亦可满足大口吃肉大口喝酒的瘾。

蘇香小苑不接受点餐，由后厨统一配菜。为保持品牌新鲜感，餐厅邀请国家特级厨师苏继光负责研发菜品，所以会不定期推出新菜，值得多次光顾试吃。由于餐厅以例牌菜为主，份量较多，4人以上用餐为宜。食客可优先考虑300至400元的套餐，此价位基本覆盖餐厅大部分的经典菜，性价比较高。

需要留意，蘇香小苑在小区内，不太好找，建议提前致电服务员下楼迎接。该栋没有电梯，需要爬楼梯上去，体验稍欠。

蘇香小苑附近还有一家叫“茅庐”私房餐厅，它位于金沙博物馆后门，拥有独立宅院，门店朴实不失档次。但相比之下手艺和服务较为平庸，在此不作推荐。