醉先生酒吧

醉先生，与品牌100杭州鸡尾酒推荐榜中的JOY酒隐，同属一个公司。如同当年的杭州，重庆目前的鸡尾酒/威士忌酒吧市场同样是方兴未艾，本地的爱好者们往往只能在屈指可数的几家老牌酒吧中转圈。在这其中，紧随Flavor Lounge的，就是醉先生。

与Flavor Lounge相似，醉先生的装修同样以沉稳安静的元素为主。木制酒柜与皮质沙发在暗黄的灯光下，更具质感；长吧台后，数位调酒师有条不紊地为客人调制酒品，其神情专注，动作凝练，没有过多的交谈，彼此间保持着合适的距离，令初次踏足醉先生的客人也能放松自在。店内的包厢采用半开放设计，在保持私密性的前提下又与大环境相融。醉先生在重庆的两家门店，分别位于嘉滨路和九街，前者望江，清静惬意，适宜独酌；后者较新，稍带工业风格的装潢更显时尚，适宜朋友间聚会。

作为传统的鸡尾酒吧，醉先生提供了20种当代经典鸡尾酒，以及数十款自创酒品。数量不算太多，但胜在出品稳定，无论是僵尸、Dry Martini这样的经典款，还是徐先生、金刚芭比这样的自创款，酸度、甜度、风味、回口等方面表现稳定，口感平衡。僵尸拥有着浓重的百香果味，Tequila Shot则有着重庆人最爱的火辣性格，而不善喝酒的客人可选择酒精度较低的燃情百加得和雪梨快车。

店内2015年推出的一款金刚芭比，外表与橙汁无异，内在却是混合了白兰地、伏特加、威士忌、金酒等六种烈酒，以较高的甜度覆盖住酒精感，入口香甜，后劲却十分大。如果有客人能在一小时内喝完三杯，则免去酒钱，但需在挑战之前签下免责声明。这样有趣的活动在推出之时曾在本地的酒鬼中引起热议，现在喝酒已无需签下协议，但仍有不少自认酒量大的客人前来挑战。

除了鸡尾酒，醉先生也是单一麦芽威士忌爱好者的聚集地，虽然藏量不及杭州店，但在重庆依然首屈一指。超过三百款威士忌按产区排列在酒柜，大部分可以开杯售卖，加上手凿的冰球，香味醇厚馥郁。

除了出品过硬，醉先生的服务也十分体贴。客人入门后，身穿西服的侍应主动上前领座，送上小吃和酒单，亲切有礼地为客人介绍酒水。如果落座于吧台，还能与调酒师们有着更多交流，他们友善的态度、专业的知识，令许多此前从未踏足此领域的客人，感受到鸡尾酒和威士忌的魅力。