宝莱坞印度餐厅

印度料理以咖喱闻名，浓厚的香料搭配是其口味灵魂。宝莱坞餐厅老板和厨师皆来自印度，餐厅出品正宗，几款咖喱菜式还原度极高。

宝莱坞提供不同口味的咖喱。经典马沙拉咖喱（Masala）色泽红艳，辣味强硬，最适合嗜辣的重庆食客；黄油咖喱鸡奶香味浓郁，微辣中带有一丝回甜；菠菜咖喱色泽翠绿，伴有蔬菜清香。除了几款传统咖喱，店内也有经过改良的干锅咖喱鸡，比普通咖喱加入更多红油和干辣椒，味道同样独特。羊肉类咖喱不建议点选，羊肉处理不够细致，就连味重的咖喱也依然没有掩盖住羊肉的膻味。

多种咖喱风味各异，食用时可与面饼相搭，热乎的烤饼周边干脆，中间柔软，用手撕下一块，裹上一大坨咖喱，就是最地道的印度吃法。不喜爱面饼的食客，也可点选米饭，来自印度的香米个头细长，粒粒分明的形态很好地确保了口感的蓬松。烤物菜品全部用印度烤灶Tandoor烤制，这种传统土灶不似烤箱可以精确控制火候与时间，厨师失手风险较高，烤得过焦过咸的情况时有发生。

宝莱坞位于观音桥星天广场6楼，周边店面复杂，理发店、美容店、各类餐馆混杂。宝莱坞内部昏暗，餐桌间距较窄，店家对餐厅的卫生清洁有待提高，餐桌污渍明显，偶尔有蚊虫飞过，这对就餐体验会有一定影响。餐厅人手不足，高峰期时服务人员比较慌乱，点选烧烤菜品也会有较长等待时间。