气泡实验室

榜单中除18号酒馆之外的另一家精酿啤酒吧。气泡实验室在武汉目前有两家门店，分别位于江城壹号园区和京汉1903，后者人气更旺，它在2018年12月会迎来一次短暂的店面重装更新。

位于京汉1903的这家气泡实验室拥有16个酒头，它们常常开满，售卖9种自酿生啤外加7款进口或其它酒厂精酿。京汉1903对于自酿的尝试十分大胆，几乎涵盖了精酿啤酒的所有风格，皮尔森、小麦、波特、IPA、世涛等均出现在了自酿酒单之上。作为一家名不见经传的地方小店，此举颇为自信。不过，相较于大厂出品的精酿啤酒，气泡实验室的自酿在平衡度及口感上尚有着不小的差距，对此抱有疑惑的精酿酒客大可选择进口生啤，来自美国大道的7号罐子和柏莱瑞乐园炸弹世涛都能算是业内尖货。

气泡实验室的两家门店都以Taproom的形式存在，它们皆为工业装修风格，管道、墙体裸露。店内配置了投影仪，供酒客看球。气泡实验室在吧内布局上和星巴克非常相似，皆以独立沙发配上矮脚茶几，氛围惬意。不过，由于京汉1903较旺的人气，这家店又显得过于吵闹，对于同桌酒客间交流干扰较大。

气泡实验室的服务业内一流，它的上酒速度很快，服务员态度友善，荐酒专业。