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羊瑞堂

羊瑞堂

人均 ¥ 89 龙首原
口味 8.9 环境 8.9 服务 8.9
  • 64

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 19448

    人气指数

羊瑞堂-商家点评

羊瑞堂极富盛名,是西安市最出众的铁锅炖羊馆之一。餐厅早在2013年就受到行业认可,更大的变化则来自于2017年。彼时,小馆在网络中受到推崇,铁锅炖羊由此大为走红,餐厅也顺理开设第三家门店。

羊瑞堂的铁锅炖羊按斤称量,品质与福茂源接近,不过膻味略重,汤体偏淡对此有所贡献。另一项因素则在于羊肉品控,腥膻风味也不时出现在羊肉烤物。若有意点选,不妨留意羊蹄与羊蝎。羊蹄富有胶原蛋白的口感,羊楔是指脊柱骨上所贴肉质,其口感略显干柴,不过脂肪不多,因此能规避腥膻。

剩余凉热配菜约有20款,可留意其中的沙葱木耳,这道酸汁凉菜仅存在于西北地区,推荐夏季品尝,彼时的沙葱相对要新鲜一些。剩余餐品过于寻常,风味中规中矩。

羊瑞堂环境有些简陋,属于家庭小馆的装修风格,明显逊于同一品类的福茂源。其服务水平无功无过,员工能履行职责,不过有时态度生硬。相比之下,卫生状况则显得糟糕,两家分店甚至比久负盛名的总店更显干净整洁。

- 推荐分店 -
羊瑞堂铁锅炖羊肉(高新店)
高新区高新路一品美道广场C座2层4层
 
羊瑞堂铁锅羊肉(电子四路店)
电子正街电子四路如家隔壁
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羊瑞堂-推荐菜品

铁锅炖羊
唯一的主菜。
其它推荐
烤羊蝎

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