临潼石榴
陕西是中国水果大省,品种数量、种植面积、产量位居全国前茅。临潼石榴无疑是西安名号最响亮的水果特产,在华清池、秦始皇陵一带,有全国最大的石榴基地,种植面积达12万多亩。临潼石榴果实硕大、皮薄籽多、清冽回甘,名居中国五大石榴之冠。
临潼石榴共十七个品种,有食用石榴和观赏石榴两大类,食用石榴又分为甜、酸两个品种群。其中甜石榴以净皮甜、天红蛋、鲁峪蛋、临潼三白等知名度较高。临潼石榴于金秋时节上市,在水果店、商超、路边水果摊能轻易找到,可散装或礼盒精装。反季节销售的石榴一般是冷库存货,不仅新鲜度欠佳,口味不及应季鲜石榴,而且价格翻倍,手信意义不大。
挑选石榴有一定的技巧,表皮紧绷、无斑点则新鲜;外形稍有棱痕的比圆润的成熟度更高;相等个头的,重的则水分就越多。石榴皮厚耐放,适合长途外带,室内一般能储存一个月。
购买地点:水果店、路边水果摊、各大商超、电商