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SUPOR 苏泊尔

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SUPOR 苏泊尔煎炒锅 中国品牌测评

推荐型号:火红点三代、火红点二代、真不锈系列
 
苏泊尔是炊具行业首家上市公司,中国最大的炊具研发制造商,拥有五大研发制造基地,被誉为中国压力锅第一品牌,旗下压力锅和煎炒锅市场占有率排名第一。苏泊尔被世界炊具龙头企业赛博集团并购后,企业发展更是如虎添翼,引进火红点专利技术,火红点煎炒锅成为其主打产品。
 
火红点技术是苏泊尔煎炒锅的产品亮点,与法国特福不粘锅一样,锅面中央有红色温度提示图案,让油温可视化,当锅体温度达到180度左右时红色图案会变成实心红点,是最佳烹饪时机,以便控制火候,减少油烟产生。
 
火红点系列最新产品是火红点三代,在锅体表面添加钛铝熔射层,钛含量达到70.6%,形成细微凹凸结构,这个钛铝熔射层原理上和WOLL的钛金不粘锅一样,利用钛金属提升锅体表面硬度,加强不粘涂层的耐用性,不过WOLL钛金不粘锅的技术更高级,直接把钛金属和不粘材料混合形成不粘涂层,火红点三代只是在不粘涂层和铝合金之间添加了一层熔射层。
 
火红点三代型号PC30H2、PC32H2和PC34H2分别对应锅身直径30、32和34厘米,深度在9厘米以上,这样的形状和大小是标准家庭式煎炒锅,还可以一锅多用,是国内品牌中比较主流的煎炒锅具。锅内空间足够容纳3人以上烹饪量,锅底有较大的平面空间,方便煎炸食物,锅身边缘向内弯曲,保证食物不会被翻炒出锅外,锅体深度足够高,也可以煮汤,推荐选择,价格在550到650元之间。另外,三代锅盖为不锈钢镶玻璃,玻璃区形成可视效果,盖口为G型可立,这个设计充分考虑了用户需求,方便收纳锅盖,外国大品牌中都没有类似的设计。
 
火红点二代没有钛熔射技术,只在锅面形成耐磨环使锅体持久耐用,不过价格较便宜,大部分型号在200元左右。普通款和升级款的区别在于手柄和锅盖,二代锅会有较多优惠活动,搭配锅铲或小奶锅售卖。
 
苏泊尔也有真不锈系列精铁锅和普通不粘锅系列,价格实惠,虽然不是主打产品,但也优于大部分国产煎炒锅,是锅具基础款的不错选择。

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