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Kirkland Signature 柯克兰

品牌起源:美国
最佳坚果零食品牌排行榜
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Kirkland Signature 柯克兰坚果零食品牌测评

推荐型号:无调味混合坚果、盐焗混合坚果、无调味腰果、盐焗腰果
 
Kirkland Signature又名柯克兰,在美国的市场份额虽然不及绅士牌和蓝钻高,但也是家喻户晓的品牌,在中国的知名度甚至比蓝钻高,成为优质进口坚果的代表之一。说起柯克兰,就不得不提好市多,好市多是全世界销售量最大的会员制仓储量贩店,在全世界经营数百家卖场,影响力仅次于沃尔玛,柯克兰是其自有品牌,以高品质和高信誉著称,拥有一大批忠实粉丝。
 
与其他坚果品牌不同的是,柯克兰作为超市品牌,产品种类还涵盖了很多生活用品,坚果只是食品类的一种,产品不算少,一共有10多款,包括混合坚果、腰果仁、松子、碧根果、巴旦木、开心果和花生等产品,不过国内官方渠道能购买到的产品不多,主要是混合坚果和腰果仁,而且柯克兰的坚果口味比较少,大部分是盐焗和原味。
 
盐焗口味基本上是所有坚果品牌的经典口味,柯克兰也一样,不过盐含量比绅士的低,更偏向淡盐味,更能凸显坚果原香。无调味的混合坚果和腰果,原滋原味,食用前可以适度烘烤,也可以直接食用,柯克兰的混合坚果和其他品牌差不多,大部分是巴旦木、碧根果和腰果,不过碧根果含量比绅士高,混合的坚果量比较均匀,价格比绅士牌同类混合坚果稍微贵一些,1130克罐装坚果官方售价179元。
 
柯克兰的坚果符合其卖场风格,份量都特别多,很少品牌的坚果的包装重量会超过1千克,不过坚果的保存时间不长,特别是开封后的坚果,如果无法在较短时间食用完,不建议一次性购入大份量坚果。因为坚果是油脂含量高的食物,长时间与空气接触,容易氧化变质,会产生异味,也就是我们常说的哈喇味,食品安全标准中用过氧化值来反应油脂氧化程度,市场上不合格的坚果类食品大部分问题是过氧化值超标,标准规定熟制烘炒类坚果过氧化值要不大于0.5g/100g,严重超标的话会导致肠胃不适、腹泻等,所以如果坚果异味特别大,应该停止食用。

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