推荐型号：原香味山核桃仁、奶香味山核桃仁、每日坚果、新疆薄皮核桃
虽然目前的坚果市场充斥着进口坚果品类，加州扁桃仁、夏威夷果、越南腰果等，但这都抢夺不了中国山核桃的风采，根据2017年电商平台销售数据统计，山核桃仁在众多坚果品类中稳坐冠军席位。山核桃仁品牌众多，姚生记是其中的元老级品牌，成立于1998年，是浙江老字号品牌，曾被评为“浙江省级骨干农业龙头企业”和“浙江省林业龙头企业”。
山核桃比普通核桃小，少了些涩味，口感更佳，主要产自浙江和安徽一带，其中杭州临安的山核桃名气最大，所产山核桃饱满壮硕，香醇回甘。姚生记的临安山核桃仁分为原香和奶香味，两种口味都是经过精加工处理的，添加了白砂糖、食用盐和香辛料，奶香味还额外调制出奶油味，不过味道不够浓郁，反而原香味的香气更醇厚。
姚生记的山核桃价格高于其他同行，160g小罐装官方价是49.9元。而姚生记粒粒山核桃仁更贵，118g罐装官方售价98元，这款是明星产品，入选G20选用产品，采取传统的桶蒸工艺，蒸煮使得果仁更加均匀入味，再通过烘焙锁味，口味和口感都比普通款好，虽然体积小，但数量不少，满满堆积于罐中。考虑性价比，普通款足以享受高品质核桃仁，推荐选择，并且160g罐装的山核桃仁内含独立小袋装，方便保存和多次食用。
除了山核桃仁外，姚生记也有涉猎其他坚果，比如大核桃、巴旦木、松子、腰果、瓜子等，虽然不及山核桃仁有优势，但水平也在平均线以上，可以尝试，其中山核桃味瓜子表现优异，核桃味与瓜子搭配难得融洽，瓜子颗粒饱满，松脆可口，味道浓郁，值得尝试。
核桃的高销量与其补脑的说法密不可分，认为核桃能够“以形补形”，但目前并没有充分科学研究可以证明。可以确定的是，核桃以及其他大部分坚果都富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素，适量食用确实对健康有益。
