路易王妃创建于1776年，总部位于法国兰斯，每年生产350万瓶香槟，迄今仍然由家族继承经营，未被强大资本吞并。
路易王妃在对葡萄资源的掌控上很具前瞻性。1845年，酒庄在Verzenay特级村买下了15公顷的葡萄园，自那以后，路易王妃所有的香槟均采用自家葡萄酿造，这与其它香槟酒商收购农民葡萄的常规做法大相径庭。不过如今的路易王妃产量较高，自家葡萄仅能满足产量的3/4，其余仍然要依靠合作农民。路易王妃根据产品风格来选购地块，葡萄园面积现已达240公顷，地块总计超400个。
为了满足时任沙皇亚力山大二世的要求，路易王妃发明了一款通体透明的水晶香槟，以便观赏酒液色彩及丰富气泡；为了防止刺客藏匿炸药，沙皇还要求酒瓶底部平坦，无凹槽。虽然这批珍贵的水晶香槟最终没能供上亚历山大二世的餐桌，最后却仍被一位南美饮家购走。20世纪初，水晶香槟被路易王妃重新制作、限量生产，成为酒庄的顶级特酿CRISTAL水晶香槟。
与百年前专供沙皇的水晶香槟相比，如今的CRISTAL保持了一百多年前的外观，酒樽材质由水晶变成了厚玻璃。路易王妃CRISTAL只在绝佳年份酿造，源自酒庄自有葡萄，葡萄配比为40%的霞多丽和60%的黑皮诺；1/4的酒液在橡木桶中发酵，其余在不锈钢桶中发酵；调配完成后陈酿6年，吐泥后再瓶陈8个月方可上市。路易王妃CRISTAL被广泛认为是世上最伟大的香槟之一，能够存放20年之久，在葡萄酒二级市场上，CRISTAL展现了非凡的号召力，引领无数藏家的目光。
比CRISTAL更加稀有的是CRISTAL ROSÉ水晶桃红香槟，这款桃红香槟对黑皮诺要求极高，仅在黑皮诺完美成熟的年份才会酿造。路易王妃水晶桃红香槟的葡萄配比与水晶香槟相近，黑皮诺带皮冷浸后使用saignée（放血法）工艺，获取唯美的粉红色泽，尤其适合在具有纪念意义的欢庆场合饮用。
BRUT PREMIER一级低甜度香槟是路易王妃的入门级产品，品质稳定，适合日常啜饮。它以大约40%的黑比诺、40%的霞多丽和20%的莫尼耶皮诺结合酿制而成，陈酿三年，吐泥后瓶陈六个月后上市。CARTE BLANCHE半干型香槟的比例与一级低甜度香槟相似，不过补液量更高，含糖更多，口味比后者略甜一些。
