Smucker’s公司由Jerome Monroe Smucker于1897年创立。1959年成功在美国上市,1975年便成为全美果酱类产品领先品牌,其出产的酱类产品也是美国人厨房里的常客。
如今的J.M. Smucker集团除了果酱品牌Smucker’s(斯味可),还有知名花生酱品牌JIF(积富),咖啡品牌Folgers(峰之选)和坚果品牌Sahale(纱哈俪)。在2013年美国《消费者报告》的草莓果酱排行中,斯味可的无籽草莓果酱和低糖果酱分别位列第4和第5位。
总体来说,斯味可果酱的口味并不是特别多样,都以常见的草莓、蓝莓、樱桃、覆盆子等口味为主。果酱共分为两个系列:果园系列和经典系列,分别对应高低两条线,从包装上也能略窥一二,果园系列简约素雅,经典系列则中规中矩,两者规格都为340g。
高端线果园系列的果肉含量较经典系列高,果肉真实大颗,果粒饱满完整,风味也更好,因此价格高于经典系列。但对比同等水平的其他品牌来说,价格稍微偏高,340g一瓶价格为40元左右。经典系列则逊色很多,采用大量果葡糖浆、玉米糖浆等更廉价的甜味剂代替了白砂糖,虽然含糖量与果园系列相差不大,维持在63%左右,但仍稍显甜腻,适口性要差一点,果肉颗粒不明显,酱体质地接近凝冻,口感略有下降。而且相比其他果肉含量更高的品牌来说,价格也并没有偏低,340g一瓶价格为30元左右,相对来说性价比不够高。