虎邦辣酱由中椒英潮辣业发展公司生产,英潮坐落于中国辣椒城山东武城,是山东地区规模庞大的辣椒生产加工企业,曾荣获山东省农产品加工业示范企业、山东省辣椒精深加工工程技术研究中心等荣誉称号。
虎邦辣酱原名英潮鲜椒酱,旧商标目前市面上也还在售,两者是同款产品,2015年虎邦辣椒酱改由青岛辣工坊食品有限公司经营销售,在该公司团队的营销下,虎邦辣酱2017年线上销售额高居第二,仅次于老干妈,是2017年异军突起的“网红”辣酱。作为辣酱中小品牌能有如此成就,主要策略是采取差异化竞争,将消费对象集中于年轻一代,销售渠道也另辟蹊径,与外卖平台合作,知名度从餐饮端扩展到线上零售端。
虎邦辣酱以辣味取胜,虽然使用的朝天椒辣度不及黄灯笼椒,但这款魔鬼特辣酱在制作中并未过多收敛朝天椒的辣味,辣味不输于黄灯笼辣椒酱,甚至刺激感更强,这款口味并非大众口味,对辣味接受度较低的消费者谨慎选择。
虎邦辣酱添加了牛肉和黄豆酱,但作为辣味突出的产品,其他配料的添加效果不明显,并且含量不高,口味还是比较单一,相比之下,黄灯笼酱酸味和辣味的搭配更有优势。
虎邦辣酱的包装规格多样,15g、30g、50g款价格分别是1.5元、3元和5元,包装设计虽然也不利于保存,但份量少,适合外带,推荐选择,210g玻璃罐装是旧包装,售价在15元左右,价格适中。