日清奥利友集团是日本食用油龙头企业，至今已有过百年历史，其生产和销售网络分布于日本、中国、东南亚和欧洲。作为日本油脂行业标杆，日清奥利友质检严格，所有产品均不添加抗氧化剂，广受消费者信任。
较为难得的是，日清奥利友对市场需求相对比较敏感，近年来投入开发更加符合健康理念的新产品，尤其是生食小众油品。其产品丰富多样，覆盖大众市场和高端市场，但由于原料、汇率、运输等问题，日清的不少油品在国内市场定价较高，如需购买，建议选择实惠家庭大瓶装和市场上较为少有的小众油品。
日清奥利友的产品局限在于缺乏风味油品，对于喜欢醇香花生油或菜籽油的家庭来说，日清并不是一个好选择，但如果习惯清淡口味的话，不妨一试。
清爽和匠心是日清的两个关键词。日清食用油以口味清淡的芥花籽油、大豆油和葵花籽油作为主打，除了葵花籽油和玉米油使用压榨工艺，其他大部分常用油均为浸出油，色淡而无味。其油品从品质到包装都匠心独具，尤其是油瓶滴口处特殊的鸟嘴型设计，可有效防滴漏，以免油渍染污瓶身和厨房，便于整洁收纳。
国内市场上知名度最高的日清食用油是芥花籽油，由于芥花籽油是日本第一食用油，产量高且成本低，因此芥花籽油也成为了日清性价比最高的产品，5L约70元。与此对应，国内价格低廉的大豆色拉油在日本反而以高价出售，日清一级大豆油2.5L约56元，远高于日清其他常见食用油。以大豆油和菜籽油为主要成分的日清食用调和油也价格过高，1.5L约70元，不特别建议购买。
日清葵花籽油和玉米油也属于定价合宜的大众产品，价格均为5L约75元。高端产品高油酸葵花籽油的性价比则远高于国内同类产品，2.5L约75元，这款葵花籽油油酸含量达到75%，虽然小于多力高油酸葵花籽油的77%含量，但价格仅为多力的一半，十分值得推荐。
