凭借对水产产业链的全局严控,2010年才成立的星农联合,已经成为中国生态水产行业的龙头之一。其业务涵盖阳澄湖大闸蟹、洪湖小龙虾、16个国家的深海海鲜直采及速食加工,涉猎广,供货资源强大,是永辉、盒马鲜生、沃尔玛山姆会员等知名连锁零售渠道的重要供应商。
阳澄湖大闸蟹是星农联合的核心事业,依托2013年成立的苏州阳澄湖星农生态养殖农民专业合作社,星农联合与阳澄东湖1180余亩水面的养殖户达成了合作,是目前阳澄湖规模最大的大闸蟹生产商。在合作社模式下,星农联合在上游输出养殖技术,在下游执行产品标准化,实现了对大闸蟹品质的全程监控。
在政府科研部门的技术协助下,星农联合最早在行业内推行生态放养标准并执行。在其养殖水域,除了大闸蟹,星农联合还放养花白鲢净化水质,放养螺、蚬、虾和杂鱼,作为大闸蟹的天然饵料。为了捕食鲜饵,大闸蟹运动量增大,成体肉质更紧致、鲜甜。但生态放养意味着减少人工干预,无法精细化管理,大闸蟹的存活率不高,成本随之抬高,星农联合的大闸蟹礼盒就需1288元起步。
2017年《中国好蟹标准》白皮书发布,星农联合被指定为首批试点单位,旗下品牌红小厨的“红印蟹”被评为年度新锐巨蟹品牌,使大闸蟹不再止步于个头上的较劲。红印蟹,是指膏黄比一般大闸蟹更加肥美、透过白色腹甲即可看见橙红色膏印的大闸蟹,需要从普通大闸蟹中十里挑一,在高端大闸蟹中也属于精品。星农联合的红印蟹通过了国际权威的瑞士SGS检测,并已购买1000万保险,品质保障到位。
关于配送服务,星农联合主要与顺丰合作,2017年更新了售后政策,除了死蟹包赔,还承诺缺重包退,但需要在签收后2小时内理赔。基于以上政策,星农联合的活蟹率较高,缺斤少两的情况较少,偶尔还有超重的反馈。