雪莲美食

雪莲美食位于穆斯林宾馆几百米远的地方，菜品风格却差别很大。这个陈旧的独栋庭院式餐厅是春风路一带最受老百姓欢迎的新疆餐馆。它的老板原在新疆驻深圳办事处开餐厅，办事处撤走后，将餐厅迁址至此。而办事处原址（即雪莲美食对面）陆续冒出来的“亚克西”、“十五年亚克西”等苍蝇小馆子，有私自打着办事处名号经营的嫌疑，且餐馆环境很差，不推荐前往。

雪莲美食翻修之后，也维持街坊店的样子，菜量大，价格实惠。然而它出品并不精细，招牌烤羊排选材比较肥，加上是先炖再烤的做法，羊肉没有控干，较饱满的肉汁更增腻感，所以很多顾客有些受不了。好在搭配的蘸粉够香，给它挽回不少好印象。羊排可点一斤或两斤，吃过的顾客反映后厨比较随意，两斤可能比一斤多不了多少，建议留意份量。

大盘鸡点小份的也很多，鸡肉和土豆还不错，浓郁的汤汁搭配裤带面吃很满足，但上菜很慢，各个菜吃得差不多了才上桌，很有可能吃不完。

人们最爱点的羊肉串，雪莲这样的老字号烤出来却很一般，羊肉没有腌制导致口味较淡，偶有肉块带筋或者肥肉烤得太焦。好在它只卖4块钱一串，在深圳的性价比算很高了。叫上冰爽的新疆乌苏啤酒，还是挺过瘾的。黄焖羊肉一般，羊腰膻味很重，建议慎点。

雪莲的出品不如以前稳定，有时爆炒肚丝、酸辣土豆丝、干煸炒面等这些讲究火候的小炒，可能会很好吃。馕、抓饭、大拌菜、凉皮、酸奶、烤包子、囊炒肉这些吃食则不容出错，加上肉菜，这些搭配足够满足偶尔试味或日常用餐。

包房窗外就是拥挤的居民楼，室内通风不好，不如大厅舒服。人少的时候，常见服务员闲聊或发呆，年轻服务员尤其散漫。餐馆离地铁不远，前面的小院也有近十个车位，坐车或自驾都比较方便。

值得一提的是，雪莲斜对面的耶丽米娅是附近环境最好的新疆菜馆，在别处还有一家分店。不过它菜品设置不够正宗，味道较差；店内的快节奏音乐非常吵闹，不推荐尝试。