华美农场农家宴餐馆

华美农场农家宴餐馆的餐饮表现或许不算出色，但自家宣传还是十分用心的，甚至还有视频介绍。不少想要了解深圳农庄的食客，很可能第一个听到的便是华美农场农家宴餐馆。

华美农场农家宴餐馆主打客家菜，和许多知名的客家餐厅类似，该餐馆追求菜式的原滋原味。官方宣称，餐馆大部分食材来自紫金县山区乡村，每天有大巴托当地的新鲜农家蔬菜到店。部分蔬菜则是在餐馆旁边的自家农场菜园采摘。餐厅的河鲜大部分来自万绿湖，按时新鲜到货。此外，餐厅选用山泉水进行烹饪，追求更好的菜色表现。这些官方说法，只能说智者见智了。

华美农场农家宴餐馆位置比较偏僻，店家貌似也意识到这个问题，在路边接连设置了好几块指示牌。在店门口，细心的食客还会发现，招牌下面写着“往前走150米”。店员的解释是，当初这块招牌设置在路口，后来当地有关部门通知餐馆拆除招牌，店家迫不得已便将其移到门口。

整个农庄的农家乐气息比较浓厚，有菜地可供采摘。此外，农庄还有个小池塘，食客可以将钓上来的鱼嘱咐工作人员加工。当然，这些都需按照时价论斤付账。在池塘旁边，食客还可以看到鸡、鸭、鹅等小动物。将这种场景称之为美景有点不恰当，不过和很多人的农村老家相似。华美农场农家宴餐馆也是凭着这种接地气，充满乡土气息的风格，吸引了众多食客。

店里的招牌菜窑鸡值得一试，采用新鲜走地鸡，经预处理后，在秘制酱料中浸泡，再涂上盐焗粉，花生油，包上锡纸，并在窑炉中经荔枝柴炭火烧烤20分钟而成。鸡的表皮有些许脆感，但内里保持着嫩度，加上入味的酱料，肉香味在嘴中久绕不去。出品稳定的窑鸡，得到了许多回头客的肯定。此外，酿豆腐、功夫汤也是人气很高的菜式。

华美农场农家宴餐馆工作人员的服务态度比较热情，基本不过不失，上菜的速度很快，值得肯定。农庄内部的环境一般，夏天的蚊虫困扰问题尤为明显。

总之，华美农场农家宴餐馆值得一试，开车过来是最方便的选择。如果没车，食客坐车到“红门”公交车站，再走几分钟的路程即可。需要提醒的是，巴马小屋就在不远处。一次性品尝两家餐馆，进行对比分析也不失为一种享受。