Hideaway Taproom精酿生啤体验馆

在广州要想赏得第一手生啤，这家店一定是发烧友们不会出错的选择。别看Hideaway Taproom是一家新店，实力却不容小觑。 这家店的出品大都是全广州首发的新鲜生啤，有rate beer榜上的满分作品、全球顶级酒厂代表作，也有各国精酿新锐、一些广州市面上从未出现过的稀有生啤，款款堪称精品。推新的速度为每周一款，如今已累积推出60余种。 店内一共有10个生啤头，酒头虽不及Tipsy多，酒品质量却丝毫不逊色。其中不乏Epic神话系列。作为新西兰最好的精酿啤酒品牌，神话瓶装产品都时常断货，生啤新鲜，更是货量稀少，所以仅供全国14个城市，每个城市仅一家酒吧有售。神话末日是一款典型的IPA，如果常规艾尔啤酒所包含的啤酒花计量为1，那么末日的计量数则为42，其香气程度可想而知。这款酒混杂了柑橘、葡萄柚等水果的香气，极具清新感。泡沫绵密细软，入口随即消散，只剩苦涩酒花与淡淡的麦芽甜蜜口感，非常惹人喜爱。 Hideaway Taproom还时常与大牌精酿合作，举办啤酒体验活动，比如罗格体验周。除了3个经典款，现场还能尝到首发酒款cold brew IPA与8-Hop IPA，包括网红艾尔罗格榛子棕啤的生啤版本。Cold brew IPA有着浓厚的咖啡香气，8-Hop IPA是罗格农场酒花系列的王牌，而罗格榛子棕啤相较于瓶装版本，坚果香味更加浓郁饱满，苦味也变得更为轻柔，每一桶喝到最后几杯的时候，甚至能喝到榛子被研磨成粉的细密口感，十分难得。 若想畅饮高端，Hideaway Taproom有帝磨栏的逆袭IPA、傲娇与任性IPA，后者柑橘香明显，入口是麦芽甜味，口感苦甜平衡，收口干净滑爽，酒精味隐藏得相当出色；也有朋克品牌酗酒狗的这是拉格啤酒，原料新鲜优质、没有添加剂，口感简单纯粹。若想尝尝国产著名优质佳酿，则有丰收道酿附魔IPA、京A艺伎的胭脂、京A特白小麦等等。如果选择困难，酒量又不错，大可选择套装畅饮。 Hideaway Taproom店铺不大，室内禁烟，露天座位很多，总能看到许多外国友人成群结伴而来。不过这家店没有瓶装精酿与自酿啤酒，而且生啤更新速度过快，能否喝到慕名前往的酒品纯凭缘分，最好提前咨询店家。