老广酒楼

能让众人20年如一日捧场的街坊饭店，一定有气过人之处。19元一份的陈皮牛肉丸、29元一份的腊味煲仔饭、49元一份的蟹黄豆腐、56元一份的支竹牛腩煲、99元一只的东江盐焗鸡，在餐饮价格节节攀升的时候，亲民实惠的价格，是老广酒楼它长盛不衰的秘诀。 老广烤鸭是餐厅的招牌。这道老广烤鸭已于2002年获得国家专利产品称号，曾上北京电视台《食全食美》、《美食地图》及《一探到底》等栏目。这道菜选用樱桃谷瘦型鸭入菜，这种鸭肉质偏瘦，细嫩，不会吃到满口油。鸭皮酥脆，皮下脂肪少，蘸上冰花梅酱，更能化解鸭肉的肥腻，滋味十足。 在粤菜馆，老火靓汤是少不了的。老广酒楼每天推出不同的例汤，从周一到周日分别是桂圆茨实煲老鸭、花生眉豆煲猪手、大枣莲子煲排骨、淮山枸杞煲乌鸡、无花果蜜枣煲瘦肉、茶树菇银耳煲老鸭、眉豆陈皮煲鲤鱼。小煲69元，大煲99元，就像广东的粤菜小馆一般贴心，熟客常掐准日子来喝汤。 老广酒楼主打传统粤菜，有不少地道家常菜。招牌卤水拼盘里有金钱肚、牛舌、肥肠、鸭胗和卤豆腐，色泽诱人，口感入味，一次能尝试多种卤味。秘制三杯鸡煲、榄菜蜜豆炒鸡脆骨、银杏百合炒梅肉、香葱滑牛肉、蜜汁可乐骨、鲜沙姜爆肚片、客家焖大鹅这样的常见粤菜，在这里不仅做得有滋有味，而且价格都是五十元上下，分量也不小，在北京的粤菜餐厅中实属少见。 让人惊喜的是，餐厅的点心出品同样稳定。除了常见的虾饺烧卖，另有广东本地早茶店都少见的南乳蒸猪手、脆皮炸鲜奶、蜂巢蛋黄酥、椰香紫薯球。这里的榴莲酥外观做成榴莲的形状，金黄小巧，层层错落的酥松突起非常精致，咬开表皮，内馅香浓饱满，用料十足。以上的点心基本不超过20元，用料丝毫不打折扣，非常良心。 餐厅装修古旧，方形木头包边的大理石桌，镂空木质椅子，方正的格局俨然老派广式酒楼。桌面有酱油、醋、糖等调味品，还有呼叫店员的按钮。店内一直在播粤语歌，落座后店员会询问是喝紫苏柠檬水还是茗茶，熟客往往自带茶叶，餐前赠送的葵花子让客人在等候时不至于无聊。餐厅一共两层，共有12个包间。包间的环境比较简陋，6人起入座。服务态度不错，但晚餐往往人满为患，不容易叫到店员。服务水平参差不齐，还有待加强。 另亮马桥亚星大厦有家做潮菜的餐厅“一家一饭堂”出品也不错，同样是每道菜都好吃的家常小馆。尤其是他家的鹅油拌饭，用做完卤水后的鹅油拌饭，非常香浓。偏好粤味的食客可以前往试试。