北平机器

北平机器是目前发展正劲的一家精酿啤酒吧，仅一年时间就将酒吧从胡同开至工体，由4位来自不同领域的啤酒发烧友联合创建，其中一位是北京自酿啤酒协会现任会长。 北平机器目前有两家精酿啤酒吧，分别位于方家胡同和工体。方家胡同店将旧工厂车间进行改造，走旧工业Loft风，分为两层，一楼超高吊顶，空间宽敞，木质桌椅整体看起来十分简约。 北平机器拥有全北京最多的龙头，方家店有32个，2017年底新开的工体店则坐拥64个龙头，酒单每日更新，展现在吧台的黑板上，当中既有北平自酿，也有国内客啤，以及国外顶尖酒厂的生啤。和其他精酿酒吧比起来，北平机器在自酿啤酒上没那么出彩。百花深处是一款北平自酿的IPA，和名字不同，百花深处其实并不那么温柔，酒精度6.7%，苦度65，因加入了四种啤酒花而得名，闻起来香气十足，回甘较苦。如果想要开怀畅饮，推荐北平小麦、桂花小麦等白啤。北平机器的许多酒款都提供大小杯的选择，周日至周四七点前可半价享受品饮套装，包含六杯精选的啤酒，价格为59元。 北平机器在佐酒小食上不走寻常路，他们认为煎饼和啤酒更搭，在方家店里，你能够从烤鸭、酱肘子、牛肉等口味的煎饼里选出一套，搭配你的啤酒喝，和一般的煎饼相比，北平机器的煎饼比较创新，推荐酱肘子煎饼，48元一套，虽然价格比较高，不过个头也很大，很能充饥。当然，你也可以点他们家的传统煎饼，价格为28元。工体店的餐食更加令人惊喜，这里有京城最好吃的汉堡——Was Park。Was Park的小门脸原来位于方家胡同内，由于胡同整治而被迫停业，如今入驻工体店，你可以在北平机器里吃到“可能是全北京最好吃的汉堡”了。