撸串儿

2015年开业的撸串儿是一家典型的东北烧烤店，飘摇的万国旗，觥筹交错的场面，让这家沿街小馆的江湖气息饱满流露。

不及食客进门，操着一口东北口音的店员便会热情欢迎，让食客褪去拘束感；红砖瓦墙的装潢、各式各样的海报及绘有逗趣文案的黑板报，为店内氛围助兴不少。烤羊肉串及五花肉是店内销量走俏的推荐菜式，肥糯的羊肉串佐以浓重孜然、辣椒爆香，口感鲜香充盈，脂味浓郁；烤五花肉选用了带皮部分的猪肉，反复爆香烤制微焦后方能上桌，肉皮部分颇有嚼劲，整体口感香脆可口。店内的其他菜品也有着不错表现，烤扇贝、鸡皮、茄子等菜式亦获食客较好评价。同时店内还提供品类完备的啤酒及白酒，方便食客在大快朵颐之余佐酒助兴。但店内出品注重烤制时的爆香，忽略了对食材的咸、辣调味，导致偶有食客诟病出品口味偏淡，有特定口味需求的食客建议提前与店员说明，以便厨房处理。

作为一家精致的沿街小馆，店内的服务可圈可点，封包消毒的餐具免去了食客对卫生方面的顾虑，而较高的翻台效率也能保证食客能够及时上桌就坐，免去等待收桌时的尴尬，另外每桌附增瓜子能让食客等待餐品上桌消解烦闷，值得称赞。美中不足的是店内环境观感稍嫌拥挤，可容纳人数有限，用餐高峰期时有时需要排队，到店食客需要耐心等待。店铺菜品价格适中，以烤羊肉串为例一串5元，烤五花肉一串4元，所有菜品皆可逐串（个）单点，另额外收取1元/人的餐位费，并谢绝自带酒水。