十号烤场

巨型的蜿蜒铁管，斑驳的铁艺门廊，未及步入店内食客便能感受到浓重的工业风格。2011年创立于青岛的十号烤场，是青岛当地知名烧烤餐厅之一，并以个性鲜明的店铺装潢及品类丰富的出品菜式备受食客青睐。

开业于2015年的上海飞虹路店，是品牌在青岛市外布局第一家分店，不仅观感如工厂般的门店外观格外夺目，错落有致的室内装潢也让不少初次到店的食客稍感意外。尽管同样采用了工业风格做装点，但分布有序的餐位格局、纷繁满目的铁艺吊饰及宽敞明亮的用餐环境，也为看似粗犷的店铺增添了几分精致。另外店铺还在中央区域设置了投影屏幕及驻唱席位，用于放映电影或转播球赛，活跃店铺氛围。

菜品阵容方面，店内以烤肉、熟菜及烤串为主，其中烤串餐品则以五花肉、烤鸡心及羊肉串较为畅销。但相较其出彩的店铺环境，烤串餐品的整体表现稍显逊色：区别于常规的切片烤法，店内的烤五花肉以切丁方式进行烤制，而过量的烤料运用及过干的口感反而让菜品丢失了应有的脂香及肉味，整体口味并不突出；烤鸡心保留了其浓郁甘香与柔韧口感，但烤制过熟让炭火味到有些喧宾夺主；羊肉串出品尚可，但表现平平，无功无过。

诚然，十号烤场更适合作为烤肉餐厅看待，仅以烤串角度难以考察店铺完整出品质量。出于店铺优质的室内环境及丰富餐席格局，十号烤场仍是值得食客们休闲聚会的优质餐厅，若以撸串为目标直奔而去，仅凭环境分尚能值回票价。