Ceremorning by Random

Random是一个集设计、生活美学和咖啡为一体的多元品牌，该品牌于2015年成立于杭州。Random旗下的Ceremorning，供应优质稳定的精品咖啡，层次丰富的创意甜点与新鲜有机的早午餐轻食，并出售自主研发的健康小食。Random的Brunch饱受赞誉，意外的是咖啡也相当不错。2018年上海咖啡展会，Random旗下Ceremorning品牌咖啡豆就获得了不小的关注度。

对于手冲咖啡，Random不定时更新国内外顶级烘焙品牌，分享优质咖啡及文化。Random咖啡师所使用的冲煮器具称为“聪明杯”，它底部的活塞可控制咖啡流速，实现咖啡充分萃取。“聪明杯”弥补了冲煮者在手冲时水流控制上的不足，即便是初学者也可轻松冲泡。

对于意式咖啡，Random采用了La Marzocco Strada意式半自动咖啡机搭配Anfim Super Caimano Barista竞赛版磨豆机。根据奶量占比的不同出品有三款不同杯量的拿铁，3oz迷你拿铁、6oz拿铁以及9oz超级拿铁，风味略有不同，喜欢咖啡味偏重的可选择3oz迷你拿铁，希望咖啡味偏淡的可选择6oz拿铁或9oz超级拿铁。同时，浓缩咖啡还可在传统拼配豆与SOE中选择，Random的SOE为水洗的西达摩，有明显的花香和柑橘风味，制作成的奶咖口味清新柔和。

如果以上都不足以体现Random在咖啡上的诚意，那么作为镇店之宝的Dutch lab冰滴机一定足够吸引你前来品尝一番。这款冰滴机来自韩国专业设计咖啡壶的品牌Dutch lab，整体呈现蒸汽朋克式风格，冰滴速度可调，可同时萃取三种不同的咖啡，便于比较，使品鉴更具趣味性。

Random的店铺位于凤凰山脚路一带，有三层楼，一层为咖啡和餐饮区，二层则设计品展示区，展示的设计品可以购买，三楼为办公区。店铺具有极强的设计感，店内环境极佳，矩形元素的大量运用，分明的线条和清新跳跃的颜色搭配，尤其适合在夏季进店感受一番。2018年，Random又在杭州大井巷筹划自己的2号店，届时，完全不同感觉的空间和产品组合将会呈现。