78
综合评分
4.5
口碑评分
19213
人气指数
坐落在庆春路的娃哈哈同乐大酒店,以酒瓶外观打造的入口很是抢眼。这家成立于上世纪末的海鲜酒店,凭借稳定且优秀的综合表现,生意一路火爆。需要注意的是,该酒店与饮料企业娃哈哈并无关系。
步入酒店,琳琅满目的海鲜池让人驻足。相比不少海鲜餐厅观感粗糙的海鲜池,酒店将海鲜池以弧形沿壁打造,池内利用蓝色马赛克墙做背景及鹅卵石装点,衬出海鲜的鲜活感。各海鲜的时价已标记在池边,一目了然。
帝王蟹二仪是酒店的头牌菜式。偌大的蟹身壳肉拆离,腿肉以蛋白蒸、其余利用黑松露煎焗。两种吃法味稠肉鲜,无可挑剔。家烧深海黄鱼肉质鲜美,软嫩入味,口味较厚酱红烧清淡,也更能衬出黄鱼的滑嫩肉质。溏心十五头鲍外表光滑润泽,肉质肥厚丰腴,滋味浓淳。刺身象拔蚌是不可忽略的冷盘,精心切片的爽韧蚌肉以冰块垫底,日式漆器装盘上桌,让人赏心悦目。小米烩辽参、浓汤鱼翅、干煸豆腐鱼、豉椒蒸蚝等菜式都很不错,味道出彩。
相较海鲜,价格亲民的粤式茶点更受顾客青睐。招牌虾饺皇、榴梿焗蛋挞、妙脆鲜虾肠、金枕榴莲酥等出品笃实,味道可口。杭州熏鱼、西湖醋鱼、抱腌江鲈等杭帮菜式也地道滋味,适合第一次品尝的外地顾客。
酒店环境端庄典雅,水晶吊灯、浮雕天花和大理石地板等高调华丽。大厅及包厢席位供应充足,另外还有数间大厅专供宴请及聚会使用。服务员态度温和,服务勤快。因早茶及午市人气火爆,建议专吃海鲜的顾客提前订位或于晚市用餐。另外,酒店大楼一楼为超市,顾客搭乘手扶电梯到达二楼即可到店。
值得一提的是,同乐旗下还有主营精致粤菜杭帮菜的同乐舫餐厅,出品水准与酒店相近,人气也不差。感兴趣的顾客不妨了解。