象山石浦海鲜城

隐匿在杭大路街巷之间的象山石浦海鲜城，看似低调朴实，却是市内小有名气的海鲜餐厅。其凭借良好口碑及优质出品，餐厅生意十分红火。开业多年来备受顾客青睐。

石浦镇位于浙江沿海中部、象山半岛南端，隶属宁波市。该地海洋资源丰富，是浙江重要的渔业大县，因盛产海鲜而闻名。在杭州，有不少海鲜餐厅打着“象山石浦”的旗号，但出品地道，口味正宗的少之又少，而象山石浦海鲜城是这批餐厅中佼佼者。就连不少沿海顾客，都对餐厅的出品赞赏有加。

多年以来，餐厅的菜式一路忠于海鲜，鲜少改动。招牌倒笃蟹、葱油海瓜子及椒盐九肚鱼与是餐厅的知名菜品。招牌倒笃蟹是江浙一带的传统名菜，多择用梭子蟹制作。倒笃是吴系方言倒立的意思，据称斩块后放入餐具中的蟹身，观感如同倒立，于是这道菜便有了“倒笃”的头衔。体肥爪壮的蟹对半斩块，放入沸汤中搅动让蟹肉脱落，随后加入蛋花、花雕酒及勾芡作羹，置入锅中文火蒸制。蟹肉的鲜味与汤汁的醇浓相得益彰，吃起来味道甘香，回味悠长。学名寻氏肌蛤的海瓜子，是一种浅色的小蛤蜊，多产于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中。高品质的海瓜子颗粒饱满、肉质鲜美，满满一盘便是餐桌上的大菜。餐厅将洗净的海瓜子落入葱油中焖制，以鲜葱及干椒调味点缀。点点微辣及轻盈酥香使海瓜子鲜辣充盈，口感丰富。九肚鱼由于身柔骨嫩，有着豆腐鱼的别称。餐厅别具一格的将九肚鱼斩料裹粉，下入油锅炸制金黄，并撒满香酥椒盐以木箕装盘，外酥里嫩，肉绵鲜香。其余人气菜品还有清蒸红膏蟹、盐焗蛏子、红烧小黄鱼及椒盐虾菇等。

餐厅保有着旧时港式酒楼的风格，金色的马赛克墙及暖黄主调，流露出一定的年代感。整洁的环境、布局有序的餐席及数量充足的包厢，宴请或朋友小聚皆宜。服务并无过人之处，但胜在服务员反应迅速，响应及时。另外，尽管餐厅夹在街巷之间，但沿街的广告灯箱，能轻易指示顾客到店。