Yeast Bank

直译为“酵母银行”的Yeast Bank又被许多人称作是“情绪银行”，这家店凭借着独特的魅力获得了一众自媒体的热捧和不少顾客的认可。

绝佳的场景体验感是Yeast Bank综合实力的中流砥柱，也是它能获此评分的主要原因。店内的氛围温馨惬意，还带着一些慵懒。这里没有挑逗的背景音乐和使人意乱情迷的彩色灯条。长条形的酒吧内场一边是吧台，一边布置了座位。吧台的每一张凳子前都有一盏暖色感应灯，顾客落座灯光随即亮起，设计感十足。Yeast Bank的吧中吧则是这绝佳场景中的重中之重。它由一道暗门连接两个包厢，包厢的名字“局”有着十足的武侠气息。包厢内部陈列着各式国酒：烧酒、黄酒和不同花酿。客人“入局”后，服务员会焚上一炷香，“风雅”二字油然而生。两个包厢内各挂一副字画，分别是“谦卑不醉”和“酒能通鬼神”。虽有故弄玄虚之嫌，但其营造的氛围确实高调。

Yeast Bank的酒单实力并不是它的强项，店内只有10种生啤和70余种瓶啤，虽然与榜单头几名相比略有差距，但也能基本满足顾客需求。由于Yeast Bank优质的场景体验感对女性顾客更具吸引力，而百香果无醇啤酒就能够切合大多数女性酒客的口味。这是一款来自澳大利亚的无酒精啤酒，酒体亮黄，类似芒果汁。它没有泡沫，微微浑浊，散发着百香果的味道。这款酒的酒体偏轻，丝毫没有杀口感，入口甜种带酸，回口甘甜但并不持久。除上述旧酒款之外，店内的林德曼果酒系列都是精酿小白的不错选择，它们都没有很强的杀口感，酒精度数较低，偏浓的水果风味将精酿门槛降得很低。

Yeast Bank的配酒菜式在杭州精酿圈独树一帜。黄桃香煎鸡胸肉沙拉、薄饼披萨、酸奶油红豆肉酱玉米脆片都是不错的佐酒小吃，即便是当成正餐也并无不可。店内唯一值得挑剔的就是服务员并不专业，无法给精酿爱好者提供恰当建议。