Manakamana Nepali Restaurant梦娜尼泊尔餐厅

梦娜尼泊尔餐厅位于香港佐敦庙街附近，以印度菜与尼泊尔菜为主打。店面不大，店内环境设施与港式茶餐厅无异，唯一不同的就是有一股浓郁的咖喱味。尼泊尔位于喜马拉雅山脉之下，与中国相邻，菜式必然会带有一些中国和印度的色彩。

店内所有外国人进店后习惯立马点一杯源自北印度的印式乳酪Lassi，由乳酪、冰沙和香料制成，根据冰沙味道不同，Lassi味道分为甜、咸、水果味三种。推荐水果味的Lassi，夏天一口下去透心凉感瞬间袭来，暑气立马消除。尼泊尔菜属小众菜系，若对此了解不多，点菜请不要轻举妄动。MOMO（鸡肉饺子）是每桌食客必点菜式，外观上看似与中式饺子无异，个头稍大。饺子主要做法是蒸和煎，食用时需搭配餐厅自制红色酸辣汁，味道中规中矩，与中式饺子没什么区别。

相比之下，panipuri（印度油炸小球）更具特色，此小吃曾在印度电影《摔跤吧爸爸》中出现，外皮是油炸过的空心薄脆球，内陷由马铃薯及鹰嘴豆组成，有时还会加上洋葱、番茄等，再浇上由香菜、罗望子、辣椒、柠檬汁和红糖调配的酱汁。按照生活习惯来说这么多东西放在一起味道一定难以下口，恰恰不是如此。酱汁调配后成酸甜味道，同时融合了酥脆口感，既消暑又开胃，值得一试。

本点招牌菜是Chilli Chicken香辣鸡，鸡肉用辣汁煮成红色，同时加入香料，上桌需将柠檬汁挤在鸡肉上。鸡肉吃起来非常入味，同时带有柠檬清香，口感酸辣，芳香四溢。

餐厅服务员与厨师都是印度人和尼泊尔人，菜式自然足够地道，但语言交流起来不会太顺畅，服务态度尚可。菜单有中文翻译，点菜时需要哪个指哪个即可。正宗尼泊尔菜需要用右手抓着食用，所以店内不会提供太多餐具，吃饭前请先洗手。