Running烧

店名取自韩国综艺节目Running man，并未像其它烧肉餐厅那样选址地库。店内临窗卡位视野不错，不过装修风格却秉承了烧肉店的简约昏暗风格。Running烧是旺角人气最旺的韩式烧烤店之一，2018年店铺有涨价迹象，不过服务细节做的比较好，并且提供生蚝。

Running烧猪、牛、鸡肉总类接近30种，涵盖所有常见品类。平心而论，肉质品相只能算作中等偏上，选择腌制类肉品、厚切牛肉是良策，店家豚肉偏于碎小，滋味不足，只能靠丰富蘸料震场。大肠被清理的很干净，值得品尝，不过炙烤时最好多额外留意，以免外皮焦黑。

比较有特色的是，Runnning烧也提供羊脾、羊西冷肉。不过海鲜板块更为亮眼，海虾、帆力贝肉质饱满，带子个头不小，但却不怎么占烤炉空间，似乎专为肉食控而生。生蚝已被开壳，个头不算太大，但足够新鲜，含沙的情况比较少。龙利鱼、鲭鱼各有滋味，前者清淡，后者鲜腥，食客可各取所需。Running烧漏单率不高，但鱼块偏小，若想饱餐只能多次下单，这多少有些恼人。

上文所述是Running烧的优选美食，此外另有数十款小食可供选择，鸡肉品类有辣度区分，泡菜、冷面表现不错。餐后还可体验韩国较为流行的雪糕，或是自制刨冰，不过我们更希望您瞄准肉食、海鲜。饮料品类有6、7款，多为乐天品牌，酒精饮品则为增值项目，细分啤酒、果味烧酒、珍露气酒等，单品价格低于50港元，还算友善。

小型店铺服务人员不会太多，Runinng烧却将服务细节把控得不错。每桌烤炉放置厚切白萝卜，其作用在于抹去烤炉上的黑色油、渣。而鸡翅等大块食材也被割花切缝，方便食客炙烤。此外，桌上通风设备功率也令人满意，屋内油烟不大，离店时还有除味喷雾保驾护航。等位时却不会无趣，门口座椅充沛，并由杂志可供翻阅。不过对于游客而言，时间最为宝贵，紧俏的桌椅数量是店铺硬伤。错峰用餐看似良策，午间排位人数远小于傍晚，不过海鲜板块只在晚市提供，Running烧是退而求其次的选择显得有些尴尬。