79
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早在14世纪,西贡就有渔民居住了。原本它籍籍无名,在19世纪初成为西贡各区村民进行买卖的地方,逐渐发展成郊区小镇。而西贡的明星餐厅莫过于满记甜品总店,1995年,第一家满记甜品店在香港西贡诞生。
满记甜品在中国和新加坡拥有超过400家直营门店,是不少内地游客率先接触到的甜品品牌。然而,其位于西贡总店的出品却依然值得期待。用芒果、榴莲制作甜品,满记是开山鼻祖。榴莲班戟是满记的杀手锏,表皮非常薄身,榴莲馅被雪白的忌廉包围,分量十足,香甜可口。如果不爱吃榴莲,芒果班戟也可以尝试,果肉香甜多汁。杨枝甘露同样是每桌必点,西柚、芒果、西米和牛奶一同煮出,清新爽口。芒果和柚子的质量直接决定杨枝甘露的口感,而且西米露不能够太多,比例恰当才能成就最佳味道。
南橘北枳,满记甜品在打入内地市场后,水准参差不齐。但在香港西贡总店,一定要尝试一下最正宗的满记,再来评判它的水准。