湘恋

如果想要宴请，湘恋是绝佳选择。它坐落于金鸡湖东的斜塘老街，园林式景致别有江南韵味，湘恋是独栋仿古建筑，厅内够雅致，牡丹木牌、荷塘吊灯等装饰点缀得恰到好处，相当耐看。湘恋原有两家分店，现在月光码头店已关闭，许多老顾客仍专程来斜塘老街店寻味。

有别于苏州前三甲小芙蓉湘菜馆的接地气风格，湘恋既有鲜明的湖南风味，也兼顾味、型的融合，不以单一的香辣口味俘获顾客味蕾，不定期推出的果木烤鸭，时尚冰草、蒜香排条、清汤和时蔬小炒，全然不见辣椒，口味还不错，能尝出后厨的烹饪技能比较全面。毕竟开在斜塘老街，到此古色古香之地，若仅让一席人挥汗吃红火香辣的鱼头、牛蛙、肥肠等物，未免少了点宴请的雅致氛围，点一些素雅的汤品、素炒、荤菜，会带来不错的平衡感。

要满足宴请，自然少不了重量级的大菜。赤水春笋鸭是湘恋研发的特色菜，用湖南永安的干笋，肉厚节密、质地脆嫩，比苏州的笋干更宽，切成粗条入菜，口感扎实。都说无鸭不香，笋又增鲜，紧汤收汁后，浓汤裹在食材表面，味道非常醇厚。鲍鱼烧土公鸡、高压炖鹅、清蒸多宝鱼借鉴广式烹调，食材不算高档，味道却不错，装盘也有气场，在一桌切得细碎的湘式炒菜中，绝对存在感十足。比起其它“辣椒炒一切”的湘菜馆子，湘恋较为丰富的味型显得很有竞争力。

有兴趣的食客，可以尝尝湘恋的秘制鹅肝，切成条状的鹅肝做成冷菜，经过冰镇，口感还是比较细腻柔嫩的，绵密的鹅肝有丝丝甜味，虽远不及高档餐厅的鹅肝出品，但花三四十元尝一下，比酸萝卜、豇豆之类的凉菜更有新鲜感。

但根据老顾客反馈，月光码头店关张后，商家的经营、管理或许有所变化，菜品口味不够稳定，有时连剁椒鱼头这样的招牌菜都不够入味，辣度也忽上忽下。

湘恋的用餐区很舒服，木质桌椅一点都不显老气，室内光线绝佳，窗外风景怡人，每个餐位的视线都不错。服务属中上水平，高峰期偶有响应不及时的情况。