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BIBLE CLUB

BIBLE CLUB

人均 ¥ 142 莫愁湖/南湖
口味 8.9 环境 8.9 服务 8.9
  • 84

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 17425

    人气指数

BIBLE CLUB-商家点评

Callus硬茧是国内一家复古集合点,汇集了古着、西餐、酒吧、手工工作室等,在北京、大连、西雅图与南京四地均开有门店。2018年初BIBLE CLUB入驻Callus,并被打造为复古工业风Speakeasy bar,以致敬美国二十年代禁酒令时期的地下酒吧文化。酒吧位于Callus店铺深处,进店需按铃,穿过名为“时光隧道”的镜面长廊才能进入酒馆内。

酒馆内空间宽敞,别有天地。红砖堆砌的酒墙显得粗犷而充满张力,所有桌椅与摆设部件均淘于复古市集,带镜子的酒柜与“THEATRE”标牌都从美国漂洋过海来到南京,成为BIBLE CLUB装潢的点睛之笔。主理人重视细节来体现Speakeasy风格的酒吧,如酒墙、头顶的独木舟、酒柜与“THEATRE”标牌等各自蕴含着不同的故事,共同展示了美国二十年代禁酒与偷渡的历史。酒吧内还设有小型演出台,常有魔术表演与歌舞演出,歌舞类多以爵士百老汇风格演出为主,表演华丽香艳,赏心悦目。复古考究的装潢与奔放精彩的演出赋予了BIBLE CLUB独特的魅力,使其在风格上独树一帜,吸引了无数喜爱Vintage复古文化的酒客。

BIBLE CLUB特邀2013年World Class世界级调酒大师赛中国区亚军奚佳讳(Chris Xi)作为店内酒品顾问,为酒单的设计出谋划策。Chris Xi擅长研发分子鸡尾酒,将液体转化为气泡状,既可作为鸡尾酒的外观点缀,又丰富了鸡尾酒的口感,创意十足。Chris Xi还以日式古典鸡尾酒与英式调酒为长,并在日式与英式调酒的基础上进行创新。如SMOKE 2000,以黑刺李金酒(Sloe Gin)打底,加入昆布,蛋清铺顶,口感由滑至涩,层次丰富。店内也有伊利比亚火腿、香肠套餐、炸薯条鸡翅等小食,适宜搭配鸡尾酒入食。

BIBLE CLUB的服务生无统一服装,但风格以西装衬衫为主,搭配围裙,显得休闲又复古。店内服务热情到位,店员耐心专业,对各类酒品了如指掌,会根据客人需求与具体情况而推荐不同的酒品。且随叫随到,还主动加水及更换小食,以尽可能满足顾客需求。


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BIBLE CLUB-推荐菜品

GIFT FROM NANJING
阿佩洛利口酒为基酒,加入雨花茶、甘蔗与梅花元素,构成一杯金陵风味鸡尾酒。
SMOKE 2000
以黑刺李金酒打底,加入昆布,蛋清铺顶,口感由滑至涩,层次丰富。

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