世铂精酿酒吧

世铂精酿酒吧在百家湖1912街区中不算鲜艳，但名声在外，在南京精酿酒吧界可与高大师一较高低。老板徐飞从2009年便开始学习自酿啤酒，并积极参加各类家酿啤酒比赛。2014年世铂开业，徐飞的啤酒事业也从小打小闹的自酿发展为稍具规模的精酿。2018年世铂所产的三料在日本举行的The International Beer Cup（世界精酿大赛）中夺得银奖，店内另一深色艾尔在比赛中获得铜奖，酿酒水准较高。

世铂内拥有17个酒头，其中有半数为自家精酿啤酒，另外六七个酒头为进口或其他酒厂精酿生啤。获奖的三料啤酒与深色艾尔是店内的热门酒品。三料啤酒即Triple，是酒精浓度达9.5%的烈性深色艾尔啤酒，啤酒花丰富，水果与酵母成分也不少。味道稍苦，但回甘悠长，并带有水果的香气。世铂的深色艾尔泡沫丰富细腻，酒体清澈，但颜色较深，酒未喝而麦香扑鼻，并伴有柑橘与苹果清香。入口后苦度平和适口，酒花香味浓郁，让不少酒客回味无穷。

世铂酒吧门面不大，店内大部分位置挪作酿酒室，仅剩少部分空间作为酒吧。酒馆装潢为美式工业风，灰砖黑梁，搭配木色桌面与皮质沙发，显得温馨活络。店内服务热情周到，针对不同客人会推荐不同的啤酒，就连平常对酒接触不多的顾客都能在酒保的推荐下轻松挑到自己心仪的酒，实属难得。