木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅

当下有不少餐厅在装潢上花费功夫，以精致而富有创意的设计吸引食客。部分品牌重外观却轻品质，让食客产生被骗“拍照钱”之感。而木瓜花的花园主题甜美装潢吸引了不少女性食客前来打卡，俨然亦是南京人气最高的越南餐厅之一。然而，餐厅的菜品水平与其出众的环境相当匹配，同样不俗。

餐厅格局开放，店门两旁皆是开放式的卡座，全店装饰了大量的绿植和鲜花，映衬着粉蓝的色调，天花板和壁纸皆是花朵图样，食客仿若在花园里用餐。而摆盘延续了同样的风格，部分菜品皆附有鲜花装饰，连餐巾纸和餐具都绘有越南国花莲花的图案，足见设计用心。木瓜花的服务同样备受好评，服务员态度热情，添水撤盘及时，上菜速度也较快，如果菜品出现不符合按食客要求的情况，还会主动重做一份，令人满意。

高颜值的环境下是高水准的菜品。河粉是越南的代表性美食，大多数的越南餐厅均以此为招牌，木瓜花的出品上佳。河内火车头越南粉最值得推荐。汤水采用牛大骨和牛尾熬制多时而成，无味精添加，汤色清浅并不浑浊，而香茅草又增添了些许香气，味道鲜美而纯正，吊汤功底扎实。河粉烫制程度恰当，软硬适中，入口顺滑。而其中搭配的牛肉软嫩而肉香馥郁，牛肉丸和牛筋弹韧，牛百叶酥脆，加上爽口的洋葱和豆芽，口感丰富。搭配的佐料也较为正宗，包括小米椒、青柠和罗勒，喜好酸辣的食客可适当添加。

河粉之外，春卷亦是越南的经典菜肴。越南春卷与中式春卷不同，前者采用稻米磨浆制成的米皮，包裹虾、蔬菜等，因此又称为米纸卷，中式春卷以面皮为表，以猪肉蔬菜为馅，经过油炸。大虾春卷是最常见的版本，木瓜花选用的虾仁大颗饱满，口感弹牙又清甜，与牛油果即多种蔬菜同为轻薄透明的米皮所包裹，味道富有层次。酱汁则被改良，花生酱混搭辣酱，微带甜味。餐厅还有推出油炸版本的虾卷，更为酥脆。另有奇异果、火龙果芦笋口味的春卷，口味清新。越南的特色美食并不多，因此除了越南菜式之外，木瓜花还提供不少泰国菜，味道尚可，但远不如越南菜系出彩。